มันฝรั่งเป็นอาหารประจำชาติของเรามาหลายปีแล้ว เราจะปรุงมันฝรั่งสำหรับวันหยุดอย่างแน่นอน กระจายเมนูด้วยอาหารจากมันฝรั่งที่ทอดด้วยอากาศ นี้จะทำให้จานอร่อยและกรอบ และการปรุงอาหารก็ง่ายและรวดเร็ว
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- ชีส 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช;
- เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมมันฝรั่งอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ล้างและปอกมันฝรั่ง เช็ดให้แห้ง วางมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้วทาเนยที่ด้านบน อบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 220 องศาประมาณสามสิบนาที ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบให้ขูดชีส เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้เย็นเล็กน้อยและตัดยอดออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนตักแกนของมันฝรั่งออก ปล่อยให้ผนังหนาพอสมควร ถูเนื้อมันฝรั่งบนเครื่องขูดและผสมกับครีมเปรี้ยวและชีส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสมุนไพรสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสมนี้ จากนั้นวางกลับบนแผ่นอบแล้วใส่ในหม้อทอดไร้อากาศอีกยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา ปรุงเสร็จจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ในการทำเช่นนี้ให้ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในเครื่องแบบบนเตา เกลือ. มันฝรั่งเย็นและหั่นมันฝรั่งแต่ละชิ้นเป็นสี่ส่วน ใส่เครื่องเทศลงในน้ำมันพืช ใส่เกลือ ผสมทุกอย่างแล้วอัดจาระบีมันฝรั่งด้วยส่วนผสมนี้ วางมันฝรั่งคว่ำด้านที่เป็นหนังลงบนแผ่นอบ พยายามกระจายชิ้นในชั้นเดียวสำหรับการอบ ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งโหมดไว้ที่ 200 องศา อบประมาณยี่สิบนาทีเพื่อให้มันฝรั่งอบสม่ำเสมอ พลิกชิ้นหลายๆ ครั้ง เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3
ลองทำมันฝรั่งทอด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหรือหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าด้วยตัวเองก็ได้ ตากมันฝรั่งให้แห้ง ใส่เกลือ เครื่องเทศและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่าง วางมันฝรั่งในชั้นเดียวบนแผ่นอบ อบที่ 220-250 องศาประมาณยี่สิบนาที มันฝรั่งจะกลายเป็นสีทองและกรอบ