มีหลายสูตรในการทำสลัดแตงกวาและมะเขือเทศ แม่บ้านแต่ละคนเลือกส่วนผสมตามรสนิยมของเธอ ซึ่งทำให้องค์ประกอบในรสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
มันจำเป็น
-
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- แตงกวา 2 ลูก
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกหยวก 1 เม็ด
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมะเขือเทศขนาดกลาง, แตงกวา, พริกหยวก, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) ให้สะอาด ใส่ทุกอย่างลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ผ่าครึ่งพริกหยวกเอาเมล็ดและก้านออก
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอันและกระเทียมสองกลีบ หัวหอมสีเขียวสามารถใช้แทนหัวหอมได้
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ดำเนินการเตรียมสลัดโดยตรง หั่นมะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก และใส่ในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 4
สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตใส่ลงในสลัด สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วโรยให้ทั่วส่วนผสมที่เหลือ (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง)
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำสลัด - มายองเนสโฮมเมด ใช้ไข่แดงหนึ่งฟองแล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่นหรือปัด จากนั้นใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะขณะตี เพิ่มพริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส คนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 6
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คนส่วนผสม และตกแต่งด้วยสมุนไพรที่เหลือ