Cupcake อันนี้เป็นขนมที่ใครๆ ก็ชอบ ของหวานนี้ทำง่ายมากและจะใช้เวลาเล็กน้อย และมันจะเป็นการปิดท้ายมื้อเที่ยงหรืออาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างน่าพอใจ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง,
- 3/4 ศิลปะ ซาฮาร่า
- 150-175 กรัม เนย,
- ไข่ 3-4 ฟอง
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ลูกเกด,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. คอนยัค,
- 1/4 ช้อนชา เกลือ,
- 1/4 ช้อนชา โซดา,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงน้ำตาล
- 1/2 ช้อนชา วานิลลิน
เราใช้ลึก แต่ไม่กว้าง. ใส่เนยที่เตรียมไว้ในภาชนะนี้แล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 5-7 นาที ใส่น้ำตาลแล้วตีต่ออีก 10-15 นาที หลังจากตีเนยและน้ำตาลแล้ว ค่อยๆ ใส่ไข่ เกลือ และบรั่นดี
เราล้างและทำให้แห้งลูกเกดล่วงหน้า เราใช้จานแยกและร่อนแป้งเพื่อให้เค้กดูสวยงามยิ่งขึ้น หลังจากนั้น ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดา วานิลลา และลูกเกด เทแป้งที่ได้ลงในส่วนผสมของน้ำมันผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน โอนแป้งที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมันและแป้ง
เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอุ่นที่ 200-210 องศาแล้วอบประมาณ 25-30 นาที นำเค้กออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังหลังจากเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง