สำหรับการเตรียมสลัดกุ้งกับแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อมาและปรุงเองที่บ้าน ส่วนผสมอื่นๆ - ถั่วลันเตา พริกหยวก น้ำมะนาว ฯลฯ - จะช่วยปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์หลักและเผยให้เห็นได้เต็มที่ยิ่งขึ้น
มันจำเป็น
กุ้ง, แอปเปิ้ล, มายองเนส, เกลือ, สมุนไพร, ถั่วกระป๋องและข้าวโพด, ปลาหมึก, ปูอัด, ครีมเปรี้ยว, ไข่, มะนาว, น้ำมันมะกอก, ชีส, อะโวคาโด, แครอท
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มีหลายรูปแบบในการทำกุ้งและสลัดแอปเปิ้ล อาหารที่นำเสนอใด ๆ สามารถตกแต่งทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นธรรมดาได้อย่างง่ายดาย สลัดที่เบาและแคลอรีต่ำนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารอย่างเข้มงวด แล้วคุณจะเตรียมตัวอย่างไร?
ขั้นตอนที่ 2
สูตรที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยกุ้งใหญ่ 300 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก สมุนไพร เกลือ และมายองเนสโฮมเมด ต้มกุ้งในน้ำเค็ม เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับกุ้ง ใส่สมุนไพรสับ เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ในการเตรียมมายองเนส ให้ตีไข่หนึ่งฟองด้วยเกลือเล็กน้อย น้ำตาล ½ ช้อนชา และมัสตาร์ด 1 ช้อนชาด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี โดยไม่ต้องหยุดคนให้เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 100-200 มล. จากนั้นเติมน้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา ตีจนข้น
ขั้นตอนที่ 3
สลัดนี้จะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดปูอัดทั่วไป ต้มกุ้ง 700 กรัมด้วยการเติมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำและใบกระวาน ปอกและปอกเปลือกแอปเปิ้ลสดสี่ผลแล้วสับให้ละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว ต้มไข่ไก่ 3 ฟองให้เดือดและสับละเอียด ใส่ไข่ กุ้ง แอปเปิ้ล และถั่วเขียวกระป๋องลงในชามสลัด เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด ผักชีฝรั่ง และโหระพา มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่าง แอปเปิ้ล กุ้ง และน้ำมะนาวผสมผสานกันอย่างลงตัว ดังนั้นสัดส่วนของส่วนผสมเหล่านี้จึงสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยไม่กระทบต่อคุณภาพของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
และสลัดอาหารทะเลนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ต้มกุ้งในน้ำเค็ม หั่นปูอัดเป็นก้อน ละลายเนื้อปลาหมึกต้มเล็กน้อยหั่นเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง รวมกุ้ง ปูอัด ปลาหมึก พริกหยวกสับ ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ต้มสับ แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเต๋า และชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 5
ในการเตรียมกุ้งและสลัดแอปเปิ้ลนี้ คุณจะต้องใช้อะโวคาโด มะนาว มายองเนส ครีมเปรี้ยว สมุนไพร แครอท แอปเปิ้ล เกลือและพริกไทย ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล ต้มแครอทหั่นเป็นก้อน ต้มกุ้งและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยสมุนไพร ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส