ถั่วหน่อไม้ฝรั่งนั้นไม่ธรรมดาในโลกที่อุดมไปด้วยผัก ดังนั้นแม่บ้านจำนวนมากจึงไม่ทราบว่าอาหารที่ทำจากพวกมันนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความสามารถพิเศษและสูตรอาหารจากถั่วสามารถเปลี่ยนแปลงได้
มันจำเป็น
-
- ถั่วดำ,
- ครีมเปรี้ยว,
- ไข่,
- ชีส
- พริกหยวก
- หัวหอม,
- ข้าวโพด,
- เมล็ดถั่ว,
- น้ำมันพืช,
- เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณมักจะเห็นคำแนะนำให้ต้มถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลา 5-7 นาทีก่อนปรุงอาหารต่อ ในทางปฏิบัติถ้าถั่วนิ่มพอก็ไม่ต้องต้ม วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งคือการเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ถั่วจะต้องล้างให้สะอาดตัดก้านและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาว 3-4 ซม. ห้ามเคี่ยวทั้งฝัก แต่ไม่สะดวกในการปรุงอาหารและรับประทาน ถั่วเทครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำเค็มและตุ๋นเป็นเวลา 20 นาที หลักฐานความพร้อมของเมล็ดกาแฟคือความนุ่มที่เพียงพอ
ขั้นตอนที่ 2
นอกจากนี้ยังสามารถใช้ถั่วหน่อไม้ฝรั่งซึ่งเป็นสูตรต่างๆ ในการทำไข่เจียวได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ถั่วจะต้มทอดในกระทะในน้ำมันพืชแล้วเทไข่ตีจนเนียน อาหารที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกใช้เวลาในการปรุงอาหารประมาณ 12-15 นาที ก่อนปิดเตา คุณสามารถโรยไข่เจียวกับชีสขูดเพื่อสร้างเปลือกสีทองด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งสามารถนำมาใช้ทำสตูว์ผักได้ เข้ากันได้ดีกับพริกหยวก ข้าวโพด ถั่วลันเตา และหัวหอม ผักตุ๋นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที นอกจากน้ำมันพืชแล้ว ยังเติมน้ำเล็กน้อยลงในหม้อด้วย เนื่องจากผักจะนึ่งและชุ่มฉ่ำกว่า