มีไม่กี่คนที่ไม่ชอบกล้วย นอกจากจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว กล้วยยังเต็มไปด้วยสารอาหาร เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม หลังจากกินกล้วยแล้ว เปลือกมักจะทิ้งไป แต่นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าควรกินกล้วยพร้อมเปลือก
มีเหตุผลหลายประการสำหรับสิ่งนี้:
- เปลือกกล้วยมีทริปโตเฟน ซึ่งกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน ฮอร์โมนแห่งความสุขและอารมณ์ดี
- มีกล้วยและลูทีนจำนวนมากในเปลือก ซึ่งร่างกายของเราไม่สามารถผลิตเองได้ ลูทีนช่วยปรับปรุงสภาพของเรตินาและช่วยเพิ่มการมองเห็น
- ความอุดมสมบูรณ์ของไฟเบอร์และใยอาหารชนิดแข็งช่วยให้อิ่มนานและส่งผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร
- โพแทสเซียมจำนวนมากช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดกล้ามเนื้อหัวใจทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
- แมกนีเซียมที่มีอยู่ในเปลือกกล้วยเป็นยาคลายธรรมชาติ ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า เพิ่มความต้านทานความเครียด ปรับปรุงคุณภาพและระยะเวลาของการนอนหลับ บรรเทากล้ามเนื้อและอาการชักที่เพิ่มขึ้น
- กล้วยที่ใช้ร่วมกับเปลือกช่วยขับเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย
- การกินเปลือกกล้วยเป็นประจำช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
ก่อนรับประทานเปลือกกล้วย ให้ล้างด้วยน้ำร้อนไหลผ่าน
แน่นอน วิธีที่ง่ายที่สุดคือกินกล้วยโดยไม่ปอกเปลือก แต่คุณยังสามารถใช้เปลือกกล้วยทำสมูทตี้ ชากล้วย ใส่ในขนมอบต่างๆ พร้อมกับเนื้อ อบกล้วยโดยไม่ต้องปอก และอื่นๆ
ล้างผลไม้อย่างทั่วถึง ใส่ในกระทะ (คุณสามารถหั่นเป็น 2 - 3 ส่วนล่วงหน้า) เทน้ำ 1 - 1, 5 ลิตรใส่อบเชยและนำไปต้มแล้วปิดเตาและ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่ นอกจากนี้ ตามใจชอบ: คุณสามารถใช้กล้วยต้ม ล้างด้วยชากล้วย หรือคุณสามารถถูผ่านตะแกรงลงในน้ำกล้วยแล้วรับประทานในรูปของน้ำซุปข้นเหลวก็ได้
การดื่มเครื่องดื่มโดยเฉพาะก่อนนอนช่วยขจัดอาการนอนไม่หลับและส่งเสริมการสลายไขมันอย่างรวดเร็ว