Kissel เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่ทำจากผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่และแป้ง มีหลายวิธีในการเตรียมที่บ้าน คุณสามารถซื้อผงสำเร็จรูปและปรุงเยลลี่ได้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แต่การเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่สด เช่น แครนเบอร์รี่ จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า เจลลี่นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีประโยชน์มาก
มันจำเป็น
- - แครนเบอร์รี่สด 50 กรัม
- - 2 ช้อนชา แป้ง;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - น้ำ 250 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จัดเรียงแครนเบอร์รี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาเศษซากทั้งหมดออก: กิ่งไม้ ใบไม้ ผลเบอร์รี่เน่า แมลง ใบหญ้า และอื่น ๆ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่านโดยใส่แครนเบอร์รี่ลงในกระชอนหรือกระชอน รอให้น้ำระบายออกแล้วเทแครนเบอร์รี่ลงในชาม บดผลเบอร์รี่ด้วยส้อมหรือช้อนระบายน้ำที่ปล่อยออกมาในภาชนะอื่น โอนเนื้อแครนเบอร์รี่ไปยังกระทะ ปิดด้วยน้ำร้อน และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
ขั้นตอนที่ 2
นำกระทะออกจากความร้อน ทำให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อยแล้วกรองผ่านตะแกรง รวมน้ำซุปแครนเบอร์รี่และน้ำผลไม้สะอาดที่บีบออกก่อนใส่น้ำตาลและตั้งไฟ นำไปต้มและลบจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 3
ละลายแป้งในน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำร้อนในกระแสบาง ๆ ในขณะที่คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน วางหม้อกลับบนเตาแล้วต้มให้เดือด คิสเซลพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถทำได้แตกต่างกัน ขั้นแรกคั้นน้ำผลไม้และแช่เย็น เทกากแครนเบอร์รี่กับน้ำแล้วต้ม จากนั้นกรอง เติมน้ำตาลและตั้งไฟอีกครั้ง ละลายแป้งด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำซุปแครนเบอร์รี่ที่ต้มในกระแสบาง ๆ อย่าลืมคนขณะทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน นำเยลลี่ออกจากเตาแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย สุดท้ายเทน้ำแครนเบอร์รี่ลงไปผัด การเตรียมเยลลี่รุ่นนี้รักษาวิตามินซีได้ดีที่สุดซึ่งอุดมไปด้วยแครนเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 5
Kissel สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้อย่างสมบูรณ์ ในกรณีหลัง คุณสามารถตกแต่งพื้นผิวด้วยวิปครีมและสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่