สลัดไก่รมควันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่กระตุ้นความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
สลัดไก่รมควันและถั่ว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่รมควัน 500 กรัม
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 2 แตงกวาสด
- น้ำมันพืช 100 มล.
- ครีม 50 มล.
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
ตัดเต้านมรมควันและแตงกวาสดเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ระบายถั่วกระป๋องและเพิ่มลงในชามสลัดกับเนื้อรมควันและแตงกวาสับ ในชามแยกต่างหาก เตรียมน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา ครีม 50 มล. และเกลือเล็กน้อย เราเติมสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
สลัดไก่รมควันแตงกวาดอง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไก่รมควัน 500 กรัม
- แตงกวาดอง 200 กรัม
- 2 ชิ้น มันฝรั่งต้ม
- 1 แครอทต้ม;
- มายองเนส 100 กรัมสำหรับแต่งตัว
การเตรียมการ:
ตัดเนื้อไก่รมควันและแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ลอกมันฝรั่งต้มและแครอทออกจากผิวด้านบนแล้วขูดด้วยหัวฉีดขนาดใหญ่ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือซอสที่ทำจากมัสตาร์ด 1 ช้อนชาและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะหลังจากนั้นเราผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
สลัดไก่รมควันและสับปะรด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 1 เต้านมรมควัน
- 0, 5 กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง;
- สับปะรดสด 200 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- 1 พริกหยวก;
- มายองเนส 100 กรัมสำหรับแต่งตัว
การเตรียมการ:
ตัดอกไก่รมควันและชีสเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน นำก้านที่มีเมล็ดพริกหยวกออกแล้วหั่นเป็นเส้นให้เรียบร้อย เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในชามสลัดลึกใส่ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องก่อนอื่นระบายของเหลวส่วนเกินออกจากจานเติมมายองเนส (ควรทำเองที่บ้าน) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
