ในความทรงจำของคนรุ่นก่อน ความทรงจำในสมัยที่กล้วยถูกมองว่าเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดนั้นยังคงสดอยู่ และพวกเขาไม่รู้ด้วยซ้ำว่าผลลิ้นจี่มหัศจรรย์มีอยู่
ประเทศจีนถือเป็นบ้านเกิดของเขา ผลลิ้นจี่เติบโตบนต้นไม้ซึ่งบางครั้งก็สูงถึง 30 เมตร ยิ่งกว่านั้นผลไม้เองก็ค่อนข้างเล็กโดยมีความยาวเพียง 2.5 - 3 ซม. ผลลิ้นจี่มีเปลือกบางสีแดงแข็งปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ ที่ไม่คม
เปลือกแยกออกจากเนื้อได้ง่ายซึ่งมีลักษณะและรสชาติเหมือนองุ่นอ่อน ภายในเนื้อคล้ายเยลลี่มีหินสีน้ำตาลเข้มที่แข็งเป็นมันเงาขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับขนาดของผล
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ พวกเขามีวิตามินซีซึ่งจำเป็นมากในฤดูของไวรัสและโรคหวัด นอกจากนี้ ลิ้นจี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี และพีพี และอื่นๆ อีกบางชนิด
ในบรรดาองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร ลิ้นจี่ประกอบด้วยธาตุเหล็กและไอโอดีน เช่นเดียวกับสารอื่นๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย ตั้งแต่สมัยโบราณ ลิ้นจี่ได้รับการชื่นชมจากชาวจีน ไม่เพียงแต่ในด้านคุณภาพทางโภชนาการที่สูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสรรพคุณทางยาด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง ผลไม้ชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้ในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง รวมทั้งในเด็กเล็ก เป็นประโยชน์ในการใช้ลิ้นจี่เพื่อป้องกันการขาดสารไอโอดีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าลิ้นจี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง และควรนำเข้าอาหารด้วยความระมัดระวังเช่นเดียวกับผลไม้ที่แปลกใหม่อื่นๆ
แม้จะมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 15% ในผลไม้ลิ้นจี่ แต่ผลไม้ก็มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เนื่องจากมักจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ไม่แนะนำให้บริโภคลิ้นจี่มากกว่า 10 ครั้งต่อวัน เพราะอาจทำให้ท้องอืด อิจฉาริษยา และอาหารไม่ย่อย
ผลไม้สดอร่อยพวกเขายังแห้งกระป๋องและเตรียมไส้สำหรับพายและพายจากพวกเขา ลิ้นจี่ไม่เพียงเตรียมของหวานและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังมีซอสสำหรับอาหารจานเนื้อด้วย