ชิ้นเนื้อธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นจานที่สดใสและเป็นต้นฉบับ "รัง" กับมะเขือเทศและชีสจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ ทั้งงานรื่นเริงและทุกวัน
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 500 กรัม
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
- - ขนมปังเก่า 60 กรัม
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - ไข่ 2 ฟอง
- - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- - พริกป่น
- - เกลือ
- - เครื่องเทศ
- - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ขนมปังเก่า (ควรเป็นสีขาว) ในนมหรือครีมเล็กน้อย ผสมไข่ 1 ฟอง หัวหอมสับละเอียด ขนมปังแช่ เกลือ พริกไทย และปาปริก้าลงในเนื้อสับ ควรเติมส่วนผสมสุดท้ายตามความชอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งมวลที่ได้ออกเป็น 8 ไส้เท่า ๆ กัน พวกเขาจะต้องถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่จะเกิดช่องว่างสำหรับอุดในส่วนบน จากนั้นทอดชิ้นทอดในน้ำมันพืชร้อนที่ด้านล่างเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
วางจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางไส้ให้ห่างจากกัน ทาน้ำมันฟอยล์เบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช ตัดมะเขือเทศและชีสเป็นก้อนแล้ววางอย่างระมัดระวังในร่องที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ จานถูกนำไปพร้อมในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ก่อนเสิร์ฟ "รัง" สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร
