อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ทำจากเห็ด แครอทเกาหลี และไข่นกกระทา มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับความดั้งเดิมที่คุณเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนธรรมดาบนโต๊ะ
มันจำเป็น
- - 13 เห็ดสด
- - ไข่นกกระทา 10 ฟอง
- - 7 ชิ้น หอมแดง;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - ใบกระวาน 2 ใบ
- - แครอทเกาหลี
- - ออลสไปซ์, เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหอมแดง ต้มในน้ำเดือด ใส่ใบกระวาน เกลือ ปรุงรสด้วยออลสไปซ์ ต้มให้เดือดสักครู่ แล้วใส่แชมเปญสด 10 ฝา
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเห็ดและขาที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยว 2 นาที นำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 3
เติมฝาเห็ดด้วยเห็ดหอมทอดในครีมเปรี้ยว ต้มไข่นกกระทาที่ลวกไว้ล่วงหน้า เย็น ปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 4
วางฝาเห็ดบนจานหรือจานเสิร์ฟ ก่อนอื่นคุณสามารถปิดด้วยใบผักกาดหอมหรือก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง วางแครอทเกาหลีจำนวนเล็กน้อยบนหมวกเห็ด เพื่อสร้างไม้พุ่มในรังนก ตอนนี้ใส่ไข่นกกระทาหนึ่งฟองในแต่ละรังของแครอท อาหารเรียกน้ำย่อย "Nest" แสนอร่อยพร้อมแล้ว
