ผู้ที่มีสวนและไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลจำนวนมากสามารถให้คำแนะนำต่อไปนี้: แอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวจะต้องทำให้แห้งและในฤดูหนาวพวกเขาควรใช้สำหรับการอบขนมพัฟที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่ง ยังทำอาหารได้ค่อนข้างเร็ว
มันจำเป็น
- - พัฟเพสตรี้ (ยีสต์, ปราศจากยีสต์) 0.5 กก.
- - แอปเปิ้ลตากแห้ง 3 กำมือ
- - ลูกพรุน 100 กรัม
- - ลูกเกด 50 กรัม
- - แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- - แป้ง (สำหรับคลึงแป้ง)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้แห้งทั้งหมด ใส่แอปเปิ้ลแห้งลงในชามแยก เทน้ำเดือดลงไป แล้วปิดฝา จากนั้นคุณต้องรอประมาณ 30 นาทีจนกว่าพวกเขาจะบวม น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกับแอปเปิ้ล ไม่ต้องเติมน้ำอีก ควรทำเช่นเดียวกันกับผลไม้แห้งอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนต่อไปคือการระบายน้ำออกจากผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลแล้วหมุนในเครื่องบดเนื้อ ถ้าไส้มีความหนามากก็เติมน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งออก (ใช้แป้งเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด) แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมขนาดเดียวกัน ใส่ไส้ครึ่งชิ้นแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง จากนั้นให้ติดขอบพัฟร่วมกับไข่ขาวดิบ หรือเพียงแค่ใช้นิ้วกดให้ทั่วพัฟ จากนั้นวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม
