สลัด "ความอ่อนโยน" - ใช้งานง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและเบามาก เหมาะสำหรับรับแขกและรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำกับครอบครัว นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
มันจำเป็น
-
- แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น,
- ชีส - 250 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น,
- มายองเนสเบา - 100-150 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำหัวหอมมาปอกเปลือก หัวหอมขาวดีที่สุดสำหรับการเตรียมสลัด "ความอ่อนโยน": มีความขมน้อยกว่า ตัดเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชาม เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วทิ้งไว้สักครู่ ด้วยวิธีนี้ความเผ็ดของหัวหอมยังคงอยู่ในน้ำ หากคุณนำหัวหอมธรรมดามาลวกด้วยน้ำเดือดสองครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ใช้ชามสลัดลึก สลัดเตรียมเป็นชั้น ๆ ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่ด้านล่างจะแบนและมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เพียงพอ วางหัวหอมที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างในชั้นเดียว แม้ว่าปริมาณจะขึ้นอยู่กับว่าคุณรู้สึกอย่างไรกับผักชนิดนี้ หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อยด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล สำหรับการเตรียมสลัดนี้แอปเปิ้ลพันธุ์สีเขียวหรือสีเหลืองเหมาะที่สุด: พวกมันมีความเป็นกรดที่จำเป็น แอปเปิ้ลหวานมากไม่เหมาะกับสลัดนี้ ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในชามสลัดที่ด้านบนของหัวหอมและมายองเนส ชั้นควรหนา 1, 5 ซม. ทามายองเนสด้านบนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ดีกว่าที่จะขูดชีสก่อนที่คุณจะใส่ลงในชามสลัดเพื่อไม่ให้มีเวลาย่น มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสแข็ง แต่ไม่ใช่ Parmesan: รสชาติของมันนั้นแตกต่างกันเกินไปสำหรับสลัด "ความอ่อนโยน" ใส่ชีสขูดบนชั้นของแอปเปิ้ล จารบีด้วยมายองเนสด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูลงในภาชนะแยกต่างหาก ขั้นแรก ใส่ในชามสลัดที่มีโปรตีนบางๆ ทาด้วยมายองเนส แล้วโรยทุกอย่างด้วยไข่แดง จานพร้อมแล้ว หิวเลย!
