คุกกี้ที่ทำขึ้นตามสูตรนี้เป็นไปตามชื่อของพวกเขา มันอร่อยและร่วน "ความอ่อนโยน" จะเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดของชา
สูตรคุกกี้ "ความอ่อนโยน"
ของหวานนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ไม่เพียง แต่เป็นแม่บ้านสามเณรเท่านั้น แต่ยังเป็นวัยรุ่นด้วยการนวดแป้งสำหรับคุกกี้ "ความอ่อนโยน" แม้จะมีลักษณะเบื้องต้นของสูตร แต่ผลลัพธ์จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ประหลาดใจ
ลองอบ "ความอ่อนโยน" หนึ่งครั้งและคำแนะนำในการทำคุกกี้นี้จะถูกแทนที่อย่างถูกต้องในตำราอาหาร
ส่วนผสม:
- เนย 250 กรัม
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล.
- น้ำตาลผง 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
- แป้งสาลี 3-4 ถ้วย;
- เบกกิ้งโซดา - ที่ปลายมีด (ไม่จำเป็น)
บันทึก! อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง
คำแนะนำในการทำคุกกี้ "ความอ่อนโยน"
- ละลายเนยจนนิ่ม
- เพิ่มน้ำตาลผงลงในเนยในชาม ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
- เทน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกลงไปก็ควรจะไม่มีกลิ่น
- เพิ่มน้ำตาลวานิลลา สามารถแทนที่ด้วยวานิลลา เอฟเฟกต์จะคล้ายกัน
- ตีมวลครีมโดยใช้เครื่องผสม 2นาทีพอ
- เบกกิ้งโซดาเป็นตัวเลือก ด้วยส่วนผสมนี้ บิสกิตจะนุ่มและฟูขึ้นโดยไม่มีกรอบ
- ใส่แป้งและแป้งร่อน 1 ถ้วยตวง ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
- เทแป้งที่เหลือลงในชามพร้อมส่วนผสมทั้งหมด ผัดมวลที่เกิด มันควรจะกลายเป็นยืดหยุ่นเชื่อฟัง
- วางแป้งลงบนโต๊ะแล้วนวดด้วยมือของคุณ
- แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้น ม้วนหนึ่งในนั้นด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. ตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์ มันสามารถเป็นชนิดใดก็ได้ เราจะอยู่ในรูปของหัวใจ กึ่งแข็ง ครึ่งหนึ่งเป็นลอนหยัก ขนมอบดั้งเดิมจะได้รับจากช่องว่าง
-
ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ. ใส่หัวใจลงไป
ภาพ - วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศา เวลาในการอบคือ 30 นาที อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาอบ ถ้าคุกกี้เป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเอาออกได้อย่างปลอดภัย
-
ทำให้คุกกี้เย็นลง กระจายหัวใจทั้งหมดด้วยแยม ใส่หัวใจด้วยช่องด้านบนโรยด้วยน้ำตาลผง
ภาพ
ไม่จำเป็นต้องรวบรวมคุกกี้กับแยม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและไม่มีทุกอย่าง คุณสามารถทำเค้กหรือลูกบอลจากแป้ง ขนมอบเหล่านี้จะกลายเป็นของหวานแบบดั้งเดิมบนโต๊ะของคุณ ข้อดีหลักคือความเรียบง่ายและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
จะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีในการปรุงคุกกี้ "ความอ่อนโยน" โดยคำนึงถึงการอบของผลิตภัณฑ์แป้ง นี่เป็นข้อดีอีกอย่างที่สำคัญของความละเอียดอ่อนที่ร่วน
