นมและผลไม้สดหรือแช่แข็งและผลเบอร์รี่สามารถนำมาใช้ทำสมูทตี้แสนอร่อยได้ เด็ก ๆ ชอบเครื่องดื่มเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ไอศกรีมในปริมาณที่พอเหมาะลงในนมและปรุงรสค็อกเทลด้วยน้ำเชื่อมแสนอร่อย
ค็อกเทลราสเบอร์รี่กับไอศกรีม
เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน หากคุณต้องการตัวเลือกอาหารมากกว่า ให้กำจัดครีมโดยแทนที่ด้วยนมพร่องมันเนย และใช้ไอศกรีมนมแทนไอศกรีม
คุณจะต้องการ:
- ราสเบอร์รี่สุก 600 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- น้ำ 1 ลิตร
- ครีม 0.5 ถ้วย
- นม 1, 5 แก้ว
- แพ็คไอศกรีม
คัดราสเบอร์รี่ออกแล้วล้างออกให้สะอาด วางลงในชามแล้วบดด้วยเศษไม้หรือช้อนไม้ พับน้ำซุปข้นลงในถุงผ้าลินินแล้วบีบ เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่ได้เพื่อลิ้มรสเทน้ำแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีมที่ผสมกับนม แช่เย็นค็อกเทลสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ เทเครื่องดื่มลงในแก้ว เติมไอศกรีมหนึ่งลูกลงในแก้วแต่ละแก้ว
ค็อกเทลมะนาว
เพิ่มไข่แดงและชีสขูดลงในเครื่องดื่มดั้งเดิมนี้ เสิร์ฟค็อกเทลเป็นอาหารว่างยามบ่ายด้วยขนมปังกรอบวานิลลาหรือบิสกิต
คุณจะต้องการ:
- 0.5 มะนาว
- ชีสขูด 100 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- นมเย็น 0.5 ถ้วย
ใส่ชีสขูด ไข่แดง และนมลงในเครื่องผสม ปัดทุกอย่างเป็นฟอง บีบน้ำออกจากมะนาว เทลงในเครื่องผสม แล้วตีต่ออีก 1 นาที เสิร์ฟเย็นดี หากต้องการ สามารถโรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดและโรยหน้าด้วยเปลือกมะนาวหั่นเป็นม้วน
ค็อกเทลกล้วย
สำหรับการเขย่าที่อร่อย ให้ใช้กล้วยที่สุกและนุ่มมาก
คุณจะต้องการ:
- ไอศกรีมครีม 100 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
- นมเย็น 400 มล.
- ช็อกโกแลตนมสองสามชิ้น
ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นแล้วตีในเครื่องผสมกลายเป็นน้ำซุปข้น ใส่นมและไอศกรีม แล้วตีต่อจนเนียนและเป็นฟอง เทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูง โรยแต่ละส่วนด้วยช็อกโกแลตขูดละเอียด
ค็อกเทลนานาชนิด
ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่หลุม - เหมาะสำหรับทำค็อกเทล
คุณจะต้องการ:
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
- นม 1 แก้ว
- ครีม 1 แก้ว
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- น้ำแข็งเกล็ด.
ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งในกระทะใส่น้ำตาล ในขณะที่กวนให้อุ่นจนน้ำปรากฏ จากนั้นตีผลเบอร์รี่ในเครื่องผสมแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ผสมครีมกับนม เทลงในเครื่องผสม แล้วตีต่อจนเครื่องดื่มเป็นเนื้อเดียวกัน เทค็อกเทลลงในแก้ว จุ่มน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วแต่ละแก้ว