ขาหมูอบน้ำผึ้งและซีอิ๊วเป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ เนื้อฉ่ำ อร่อย และหอมกรุ่นจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ สุนัขสีเหลืองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีหน้าก็จะชอบเช่นกัน
มันจำเป็น
- - หมู 1 ตัว (ประมาณ 1 กก.)
- - กระเทียม 4-5 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
- - เครื่องเทศและสมุนไพรหอมเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ตามขวาง ใส่สนับมือหมูตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 2
นำแกลบออกจากกระเทียมแล้วหั่นกานพลูเป็น 3-4 กลีบ ใส่ชิ้นเหล่านี้ลงในรูที่ทำในก้าน
ขั้นตอนที่ 3
ด้านบนของเนื้อคุณต้องขูดด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติ ถ้าชอล์กหนาเกินไป คุณสามารถละลายในอ่างน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
ถัดไปคุณต้องเทก้านกับซีอิ๊วขาว มันจะทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก
ขั้นตอนที่ 5
เครื่องเทศใช้เพื่อลิ้มรส คนรักเผ็ดสามารถขูดเนื้อด้วยส่วนผสมของพริก คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมแห้งของสมุนไพรโปรวองซ์ที่มีกลิ่นหอม
ขั้นตอนที่ 6
ขาหมูควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้นให้แน่น
ขั้นตอนที่ 7
ถัดไปคุณต้องอุ่นเตาอบให้ร้อนประมาณ 220 องศา ใส่แผ่นอบที่มีสนับมือในกระดาษฟอยล์ในเตาอบร้อน ควรปรุงเนื้อประมาณ 60-80 นาที
ขั้นตอนที่ 8
คุณยังสามารถอบสนับมือในกระดาษฟอยล์ใน multicooker ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้โหมด "Multi Cook" หรือ "Bake" คุณต้องใส่สนับมือลงในชาม multicooker ปิดฝาเลือกโหมดใดโหมดหนึ่งจากสองโหมดและตั้งเวลา - 80 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหารควรอยู่ที่ 180 องศา
