มะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสามารถทำได้ด้วยสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ในเวลาเพียงสิบนาทีจานจะปรากฏบนโต๊ะของคุณที่ทุกคนจะชอบ และคุณจะได้ขนมรสเผ็ดจากมะเขือเทศสีเขียว - เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ
มันจำเป็น
- - มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
- - กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด - 0.5 ถ้วย
- - พริกแดงขม 1 ชิ้น
- - น้ำส้มสายชู - 50 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมใน 10 นาที ล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ไม่เพียงแต่ใช้มะเขือเทศสีเขียวแต่ยังรวมถึงมะเขือเทศสีน้ำตาลด้วย ปอกเปลือกและสับกระเทียมในเครื่องปั่น ล้างพริกร้อนหั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับเมล็ดพืช หากคุณต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดน้อยลง ให้เอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 2
ใส่มะเขือเทศสีเขียวกับผักสับลงในชามลึก ใส่เกลือ น้ำส้มสายชูและผสม ใส่ในขวดแก้วเพิ่มน้ำผลไม้ที่เหลือ หากจำเป็น ให้เทน้ำต้มเย็นลงในขวดโหล
ขั้นตอนที่ 3
เขย่าขวดมะเขือเทศสับให้เข้ากัน ชิมน้ำเกลือและเติมเกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็น ปิดด้วยฝาไนลอน ขนมรสเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมถูกเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถใช้มันได้ในหนึ่งวัน เพิ่มสมุนไพรสับและน้ำมันพืชหากต้องการ ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์
