อาหารเย็นดังกล่าวจะเพิ่มความผาสุกและความอบอุ่นให้กับโต๊ะของคุณ ทุกอย่างอร่อยและเรียบง่ายที่บ้าน ส่วนผสมง่ายๆ และการเตรียมง่าย
มันฝรั่งหนุ่ม หัวใจไก่ ชีส และครีมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและอร่อย
คุณจะต้องการ:
- หัวใจไก่ - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- เห็ด - 6 ชิ้น
- มอสซาเรลล่าชีส - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- Dill - 0.5 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
- เนย - 25 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- เราล้างหัวใจไก่แล้วเติมด้วยน้ำเย็นพักไว้
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ บดเกลือเล็กน้อย ผัดในผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราทิ้งส่วนผสมนี้ไว้สักครู่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ "เป็นเพื่อนกัน"
- ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงอย่างระมัดระวัง (เพราะเราจะไม่ปอกมัน) แล้วเอาตาออก ถ้าจำเป็น
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. แล้วทอดเป็น 2 ชั้น ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าเกลือ ใส่ในจานอบ
- เราเปิดเตาอบที่ 200 องศา
- เราล้างหัวใจไก่เอาหลอดลมออก ทำให้หัวใจแห้งเล็กน้อยแล้วตัดตามยาว
- ในกระทะเดียวกันกับที่มันฝรั่งทอด ทอดหัวใจแล้วใส่ขาเห็ดสับลงไป
- ใส่หัวหอมดองในชั้นที่สองบนมันฝรั่ง
- ใส่หัวใจผัดกับเห็ดหอมใหญ่
- โรยหน้าด้วยชีสขูด วางหมวกเห็ดบนชีสอย่างสวยงามและคลุมทุกอย่างด้วยสมุนไพร
- ตอนนี้เรากำลังเตรียมปั๊มน้ำมัน ตีไข่ เกลือ ครีม และพริกไทย เติมหม้อของเราด้วยส่วนผสมที่ได้
- ใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
หม้อตุ๋นแบบชนบทพร้อมแล้ว จานนี้มีรสชาติเข้มข้นที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก