อัลมอนด์อยู่ในตระกูล Rosaceae อัลมอนด์เป็นผลไม้หินที่มีลักษณะเรียบ เจาะรูหรือร่องเป็นร่อง มีเปลือกแข็งหรือเปราะบาง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอัลมอนด์
อัลมอนด์ประกอบด้วยน้ำมันไขมัน น้ำตาล โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุ ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 645 กิโลแคลอรี
มีประโยชน์ในการใช้อัลมอนด์สำหรับโรคทางเดินอาหารปัญหาไต มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยาชูกำลัง
อัลมอนด์หวานใช้ทำมาร์ซิปัน โรยด้วยเค้ก ขนมอบ และเติมลงในไอศกรีม อัลมอนด์ขมกินเฉพาะในรูปแบบทอด มันถูกเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำเหล้า
อัลมอนด์ขมควรรับประทานในปริมาณเล็กน้อย - 2-3 ชิ้นต่อวัน จึงมีกรดไฮโดรไซยานิกอยู่เล็กน้อย
โดยการกดอัลมอนด์ขมและหวานจะได้น้ำมันสีเหลืองไม่มีกลิ่นและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ น้ำมันอัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามินอี ไฟโตสเตอรอล กรดลิโนเลนิกกลีเซอไรด์
อัลมอนด์หวานมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานด้านจิต ฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว และส่งผลดีต่อสมอง
ในการปรุงอาหาร น้ำมันอัลมอนด์ใช้เพื่อเตรียมน้ำสลัด ปรุงแต่งขนมอบ และไวน์
มันถูกใช้ในเครื่องสำอางค์สำหรับผม, เล็บ, ขนตาและการดูแลผิว ใช้สำหรับทาสำหรับผิวแห้งที่มีปัญหา ซึมซาบเข้าสู่ผิวได้ดีและมีผลทำให้นุ่มนวลฟื้นฟูและบำรุง น้ำมันอัลมอนด์ถูกเติมลงในมาสก์และครีมนวดผมหลังจากทาแล้วผมจะกลายเป็นเงางามและอ่อนนุ่ม
น้ำมันอัลมอนด์รักษาอาการบาดเจ็บที่ผิวหนัง แผลไฟไหม้ เคล็ดขัดยอก แผลกดทับ เริม และใช้เป็นยาระบาย ประโยชน์ของน้ำมันสามารถสัมผัสได้ในความบกพร่องทางการได้ยินโดยหยอดหู 7 หยดเป็นเวลา 2-3 วัน หลังจากการปรับปรุงการได้ยิน หูจะถูกล้างด้วยน้ำอุ่น
วิธีปลูกอัลมอนด์
อัลมอนด์มีการขยายพันธุ์ทางพืชและเมล็ด เมล็ดหว่านในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ก่อนหน้านั้นจะถูกแบ่งชั้นที่อุณหภูมิ +2-5 องศาเป็นเวลา 90 วัน เมื่อต้นกล้าเติบโตได้ถึง 30 เซนติเมตรพวกเขาจะย้ายไปยังที่ถาวร
ในทางพืชพันธุ์ อัลมอนด์จะขยายพันธุ์โดยการฝังรากลึก ลูกหลาน ราก และกิ่งตอนสีเขียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดกิ่งสีเขียวออกจากยอดของยอดแล้วรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต จากนั้นการปักชำจะหยั่งรากในดินทรายและพีทเป็นเวลาสามสัปดาห์ แล้วนำไปวางไว้ในที่ถาวร