สลัดผักกระเฉดเป็นแขกประจำในเกือบทุกโต๊ะเทศกาล เป็นการยากที่จะเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานนี้และของที่บ้านด้วย แทนที่จะทำสลัด คุณสามารถสร้างสแน็คบอลโดยใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างเหมือนกัน
มันจำเป็น
- - ปลากระป๋อง (แซลมอนแซลมอนสีชมพู) - 1 กระป๋อง
- - ชีสแข็ง - 70 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง;
- - ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - เมล็ดงา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่ไก่ให้เดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เดือดแล้วเติมน้ำเย็นจัด ล้างมันฝรั่งและแครอทและต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม ระบายและปล่อยให้เย็น เราทำความสะอาดส่วนผสมที่เย็นแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
เราเปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน โอนเนื้อหาของขวดไปที่ชาม หากมีกระดูกหรือเครื่องเทศขนาดใหญ่ ให้เอาออก นวดอาหารกระป๋องด้วยส้อมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เราถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในภาชนะที่มีปลาแซลมอนสีชมพู แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางเท่านั้นใส่ในที่เดียวกัน เรายังถูชีสแข็งและไข่บนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เราล้างขนหัวหอมสีเขียวเขย่าเล็กน้อยเพื่อเอาน้ำสับละเอียดแล้วเทลงในสลัด ใส่ครีมเปรี้ยวซีอิ๊วขาวลงในชามแล้วนวดด้วยมือจนเนียน จากมวลที่ได้ เราสร้างลูกบอลขนาดเล็กประมาณเหรียญห้ารูเบิล
ขั้นตอนที่ 4
ในกระทะที่สะอาดและแห้ง ผัดงาจนเป็นสีเหลืองทอง เทเมล็ดงาลงบนจานแบนหรือกระดาษสะอาด ม้วนเมล็ดงาแต่ละลูกแล้ววางบนจานแบน หากต้องการคุณสามารถทำให้เย็นหรือตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
