แซนวิชไก่ร้อนเหมาะสำหรับมื้อเย็น มันใหญ่มาก อิ่มและชุ่มฉ่ำ อนุญาตให้เพิ่มบางสิ่งของคุณเองลงในสูตรเพื่อด้นสด คุณสามารถใช้ซอสและผักใดก็ได้และคุณสามารถเสิร์ฟแซนวิชพร้อมกับไข่ต้มมะรุมและผักดอง
ส่วนผสม:
- ชีส - 60 กรัม
- ผิวมะนาว - 1 ช้อนชา;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ใบผักกาดหอมสด - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เนย - 0.5 ถ้วย;
- แป้ง - 0.5 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- อกไก่ - 2 ชิ้น
การเตรียมการ:
เริ่มต้นด้วยการทำซอส ในชาม ผสมโยเกิร์ต มายองเนส กระเทียมกด พริกไทย เกลือ ชีส และผิวเลมอน ล้างขนหัวหอมในน้ำแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน คุณสามารถใช้ซอสของคุณเองแทนซอสนี้ได้
ถัดไป เตรียมส่วนผสมสำหรับแซนวิช ล้างผักกาดหอมและมะเขือเทศในน้ำไหล แล้วตากให้แห้ง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
คุณสามารถใช้ขนมปังแซนวิชอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด แต่เบอร์เกอร์หรือแซนวิชเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ขนมปังกึ่งหวานบางประเภทดีมาก
อุ่นขนมปังเล็กน้อยในเตาอบ ถัดไป ตีไข่ในชามกว้างด้วยส้อมหรือปัด เทแป้งลงในจานแยกต่างหาก ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ชุบแป้งและไข่ แล้วทอดในน้ำมันจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง
วางอกไก่ทอดบนจาน ใส่เนยกับซอสมะเขือเทศลงในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อย คนเป็นครั้งคราว เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ม้วนอกทอดในซอสที่ได้
เริ่มปั้นแซนวิชของคุณ วางไก่ผัดบนขนมปัง แล้ววางมะเขือเทศสองแผ่นบนผักกาดหอม เทซอสที่ด้านบนของโครงสร้างแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของขนมปัง เสิร์ฟแซนวิชไก่ที่เตรียมไว้บนโต๊ะ