Tzhvzhik เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารอาร์เมเนีย เตรียมจากเครื่องใน อาหารอร่อยมากมายและดีต่อสุขภาพ นี่เป็นสูตรง่ายๆ
มันจำเป็น
- - หัวใจเนื้อ - 200 กรัม
- - ตับเนื้อ - 200 กรัม
- - ปอด - 200 กรัม
- - ไขมันหางอ้วน - 100 กรัม
- - หัวหอม - 3 ชิ้น;
- - วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
- - ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - 30 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราทำความสะอาดตับจากฟิล์มและกำจัดท่อน้ำดี เราล้างตับ ปอด หัวใจ ไขมันหาง ไขมันดีด้วยน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุกครึ่ง (8-10 นาที) คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอม, วางมะเขือเทศ, สมุนไพรสับ, เกลือและพริกไทยลงในเนื้อ ผสมให้เข้ากัน ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20-25 นาที
Tzhvzhik พร้อมแล้ว! อร่อย!