Tzhvzhik (อาหารอาร์เมเนีย)

Tzhvzhik (อาหารอาร์เมเนีย)
Tzhvzhik (อาหารอาร์เมเนีย)
Anonim

Tzhvzhik เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารอาร์เมเนีย เตรียมจากเครื่องใน อาหารอร่อยมากมายและดีต่อสุขภาพ นี่เป็นสูตรง่ายๆ

Tzhvzhik (อาหารอาร์เมเนีย)
Tzhvzhik (อาหารอาร์เมเนีย)

มันจำเป็น

  • - หัวใจเนื้อ - 200 กรัม
  • - ตับเนื้อ - 200 กรัม
  • - ปอด - 200 กรัม
  • - ไขมันหางอ้วน - 100 กรัม
  • - หัวหอม - 3 ชิ้น;
  • - วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
  • - เกลือ - 1 ช้อนชา;
  • - พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
  • - ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - 30 กรัม

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เราทำความสะอาดตับจากฟิล์มและกำจัดท่อน้ำดี เราล้างตับ ปอด หัวใจ ไขมันหาง ไขมันดีด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 2

ตัดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุกครึ่ง (8-10 นาที) คนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอม, วางมะเขือเทศ, สมุนไพรสับ, เกลือและพริกไทยลงในเนื้อ ผสมให้เข้ากัน ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20-25 นาที

Tzhvzhik พร้อมแล้ว! อร่อย!

แนะนำ: