ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบอาหารอันโอชะนี้ มัฟฟินครีมที่ยอดเยี่ยมพร้อมกีวีและกล้วยเพิ่ม มัฟฟินเหล่านี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และกลายเป็นสูตรเฉพาะสำหรับปฏิคม
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม 150 กรัม
- - น้ำตาลทราย 120 เม็ด
- - 2 ไข่;
- - เนย 60 กรัม
- - 120 แป้ง;
- - กล้วย 1 ลูก
- - 2 กีวี;
- - วานิลลิน 1 กรัม
- - 1 ช้อนชา ผงฟู;
- - น้ำตาลผงสำหรับโรยบนมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีน้ำตาลและไข่จนได้โฟมที่เนียนและฟู
ทำให้เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้องและผสมให้เข้ากันกับคอทเทจชีสในชามแยก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่หลังจากผสมแล้วจะไม่มีก้อนเหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 2
มวลของน้ำตาลและไข่จะต้องผสมกับมวลนมเปรี้ยวและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ในกระบวนการตีให้เพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟอง ตีจนเนียน เพิ่มผงฟู, วานิลลิน, แป้งลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วและผสม
ขั้นตอนที่ 3
กีวีและกล้วยจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ค่อยๆผสมแป้งกับกล้วยและกีวี รูปแบบพิเศษสำหรับการอบมัฟฟินควรปิดด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยน้ำมัน เทแป้งลงในแม่พิมพ์แต่ละอัน
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาแล้วใส่แม่พิมพ์กับแป้งลงไป โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยบนมัฟฟินที่เตรียมไว้