สลัดผักกระเฉดที่ปรากฏในยุคโซเวียตได้ชื่อมาจากชั้นบนสุดของไข่แดงซึ่งคล้ายกับผักกระเฉดที่หลายคนชื่นชอบ สลัดนี้อร่อยและน่าพอใจมากสามารถปรุงด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เช่น saury
มันจำเป็น
- - ปลาซาร์ดีน (ในน้ำมัน) - 200 กรัม
- - ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- - ชีส - 150 กรัม
- - หัวหอม - 70-100 กรัม
- - เนย (เนย, แช่แข็ง) - 100 กรัม
- - มายองเนส - 150 กรัม
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมอาหาร วัดปริมาณ ดำเนินการเบื้องต้น (ล้าง ต้ม ทำความสะอาด) และดำเนินการเตรียมอาหารโดยตรง
ขั้นตอนที่ 2
เคล็ดลับของผักกาดหอมอยู่ที่การหั่นละเอียด ซึ่งช่วยให้ชั้นทั้งหมดรวมกันเป็นก้อนเดียว แบ่งไข่ต้มและแช่เย็นออกเป็นส่วนประกอบแยกกัน: ไข่ขาวและไข่แดง ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วปิดก้นชามสลัดด้วย บดชีสแข็งด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ชั้นโปรตีน
ขั้นตอนที่ 3
นำปลากระป๋องออกจากกระป๋องและนำปลากระป๋องออกจากไขมันที่เหลือ แยกปลาซาร์ดีนบนจานแยกจากกระดูกขนาดใหญ่แล้วบดด้วยส้อม จากนั้นปิดชีสด้วยข้าวต้มที่เกิดขึ้นแล้วราดด้วยมายองเนส สำหรับปลา คุณต้องใช้มายองเนส 3/4 ส่วนที่ได้รับมอบหมาย
ขั้นตอนที่ 4
ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่มายองเนส บดไข่แดงด้วยส้อมและแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ครึ่งหนึ่งตามคันธนู อีกครึ่งหนึ่งทำหน้าที่ประดับประดา ครึ่งแรกอิ่มตัวด้วยมายองเนสที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
ชั้นสุดท้ายเป็นสมุนไพรและเนย สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วสับเนยด้วยเครื่องขูด ค่อยๆ เกลี่ยเนยให้เนียน ลูบไล้ให้ทั่วสีเขียว ให้ทั่วพื้นผิว ไข่แดงผสมผสานอย่างลงตัวกับชั้นสีขาวเหมือนหิมะ เพื่อให้ได้ความนุ่มฟู ไข่แดงที่บดแล้วจะถูกเช็ดเพิ่มเติมด้วยตะแกรง ถ้าคุณชอบผักใบเขียว ให้เติมด้านข้างของสลัดด้วย วางสลัดที่เตรียมไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
