ห่างไกลจากมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก - สถานที่ที่พบปลาค็อด ชาวรัสเซียตอนกลางสามารถพอใจกับปลาแช่แข็งหรือปลากระป๋องเท่านั้น ปลาคอดมีแคลอรีต่ำมาก แต่มีไมโครอิลิเมนต์ที่มีประโยชน์มากมาย แต่ตับ ไขมัน และแคลอรีสูงของปลาคอดเป็นคลังเก็บอาหารของมนุษย์อย่างแท้จริง
มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับองค์ประกอบของโอเมก้า 3 ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนนี้โดยที่บุคคลไม่ประสบทั้งสุขภาพกายและกิจกรรมทางจิต ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตกรดไขมันดังกล่าวได้ด้วยตัวเอง พวกเขาต้องการแหล่งโอเมก้า 3 จากภายนอก นั่นคือ ผ่านอาหาร เนื้อหาที่สูงของวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ในตับปลายังช่วยเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ ต้านทานความอ่อนล้า และยังส่งผลกระทบต่อกระบวนการทั้งหมดของชีวิตมนุษย์
ในการผลิตอาหารกระป๋องใช้เทคโนโลยีต่าง ๆ ซึ่งเตรียมจากปลาที่จับได้สดๆ ในทะเลโดยตรงและที่โรงงานแปรรูปใกล้ทะเล พวกเขายังใช้ตับแช่แข็งในการเตรียมอาหารกระป๋องและอาหารกระป๋องจากวัตถุดิบดังกล่าวราคาบนชั้นวางร้านค้าแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด แต่ความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่ราคาเท่านั้น ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคืออาหารกระป๋องที่ทำจากวัตถุดิบแช่แข็งไม่มีคุณประโยชน์เพียงพอต่อการป้องกันโรค
ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ตับปลามีแคลอรีสูงมาก และควรบริโภคในปริมาณที่น้อย มีการสังเกตว่าถ้าคนกินตับ 5-10 กรัมทุกวันรวมทั้งไขมันซึ่งมีอยู่ในอาหารกระป๋องแล้วเขาจะมีโอกาสน้อยที่จะเป็นหวัด
มีหลายทางเลือกสำหรับการขายตับปลากระป๋อง เช่น ตับปลาในสไตล์ Murmansk หรือไถจากตับ แต่อาหารกระป๋องดังกล่าวไม่ส่งผลต่อผลประโยชน์ในการป้องกันโรค ตับปลากระป๋องเพื่อสุขภาพประกอบด้วยส่วนผสม 4 อย่างเท่านั้น: ตับปลา เกลือ พริกไทย และใบกระวาน
ดังนั้นเมื่อเลือกอาหารกระป๋องที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ จากตับปลา นอกจากอายุการเก็บรักษาแล้ว คุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบและวิธีการผลิตด้วย มันจะเป็นจริงถ้ามันเขียนว่า "Made at sea" หรือ "Made from freshly catch raw materials" ตรงฝั่ง
ตับปลาไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สาหร่ายและ kumis มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน
จากที่ปรากฎ มันง่ายมาก รวมถึงหนึ่งผลิตภัณฑ์ทุกวันในอาหารของคุณ เพื่อลืมการเป็นหวัดเป็นเวลานาน