สลัดผักกระเฉดเป็นอาหารประจำในงานเลี้ยงและวันหยุดของรัสเซีย ทำไมเขาถึงกลายเป็น "ผักกระเฉด" กันแน่? ดูเขาสิ ดูเหมือนดอกไม้สีเหลืองเล็กๆ ที่โปรยปรายอยู่ในหิมะ!
สูตรประกอบด้วยหลายชั้น ลักษณะเด่นของมันคือการใช้ปลากระป๋อง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4 หัว
- 3 แครอทต้ม
- 1 หัวหอม (เลือกได้หลากหลายตามชอบ)
- ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 200 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง,
- แบบฟอร์มสำหรับสลัด
การทำอาหาร:
- เริ่มต้นด้วยการใช้จานกลมและจานสลัดที่เหมาะสม นี่คือกล่องโลหะที่คุณจะถอดออกหลังจากวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้ว นี้จะทำให้สลัดเนียน
- ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากคุณเลือกขนาดเล็กเกินไป คุณจะได้มันฝรั่งบดและแครอท แต่เรายังคงปรุงสลัด
- ใส่มันฝรั่งขูดครึ่งหนึ่งในชั้นแรก ถัดไปทาจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย ทำไมมันฝรั่งต้องมาก่อน? เพราะประการแรก มันจะทำหน้าที่เป็น "ที่นอน" สำหรับสลัด และประการที่สอง มันจะอิ่มตัวด้วยน้ำ saury (ชั้นที่สอง) ซึ่งจะให้ความสว่างของรสชาติเพิ่มเติม
- ตามที่คุณเข้าใจแล้ว ชั้นที่สองคืออาหารกระป๋อง เทของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหาก เอากระดูกออก นวดด้วยส้อม (หรืออุปกรณ์อะไรก็ได้ที่คุณสะดวก) เราทาและทาด้วยมายองเนสด้านบนอีกครั้ง
- สับหัวหอมอย่างประณีต หากคุณไม่ชอบความเผ็ดมากเกินไปก็ควรเทน้ำเดือดลงไป ต่อไปสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการเทน้ำผลไม้ที่เราระบายออกจากปลากระป๋อง เราทาด้วยมายองเนส
- เรากระจายมันฝรั่งในช่วงครึ่งหลังเบา ๆ และทาด้วยมายองเนส
- ชั้นสุดท้ายคือแครอทและมายองเนส
- ชั้นสุดท้ายคือไข่ ในการทำเช่นนี้ ไข่จะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดก่อน เราทาด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร
เสร็จแล้ว! ให้เวลาสลัดแช่เล็กน้อย