สูตรสำหรับวันหยุด 8 มีนาคม

สารบัญ:

สูตรสำหรับวันหยุด 8 มีนาคม
สูตรสำหรับวันหยุด 8 มีนาคม

วีดีโอ: สูตรสำหรับวันหยุด 8 มีนาคม

วีดีโอ: สูตรสำหรับวันหยุด 8 มีนาคม
วีดีโอ: อยากสำเร็จ สมหวังดังปราถนา ขอให้หมั่นสวดคาถานี้ จำง่ายๆ ใช้แล้วเห็นผลได้ในไม่ช้า 2024, มีนาคม
Anonim

8 มีนาคม ครั้งแรกในสหภาพโซเวียต และจากนั้นในรัสเซีย ไม่ใช่แค่วันแห่งความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันของผู้หญิง แต่ยังเป็นโอกาสที่จะแสดงความยินดีกับแม่ ลูกสาว และภรรยาทุกคน บ่อยครั้งที่วันหยุดนี้มาพร้อมกับงานฉลองที่มีอาหารอร่อยทุกประเภท

สูตรสำหรับวันหยุด 8 มีนาคม
สูตรสำหรับวันหยุด 8 มีนาคม

ยำปลาแดงและคาเวียร์

สูตรสำหรับสลัดนี้ค่อนข้างสอดคล้องกับระดับของร้านอาหารหรือการปรุงอาหารที่ดี แต่เพียงแค่เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้านเช่นในวันที่ 8 มีนาคมก็เพียงพอแล้ว

คุณจะต้องการ:

- อะโวคาโดสุก 1 ลูก

- 2 ไข่;

- 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดดิจอง;

- กุ้งตัวเล็ก 200 กรัม

- แตงกวาดอง 2-3 ลูก

- พวงผักชีฝรั่ง

- ใบผักกาดเขียวสองสามใบ

- ปลาแดงรมควัน 150 กรัมเช่นปลาเทราท์

- คาเวียร์ปลาแซลมอน 100 กรัม

- 1 มะนาว;

- น้ำส้มสายชู

- เกลือและพริกไทยดำป่นสด

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลสามารถเพิ่มเนื้อปลาหมึกหรือปลาหมึกสับละเอียดลงในสลัดนี้ได้

ปอกอะโวคาโด เอาเม็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน สับแตงกวาดองล้างและสับสมุนไพร ต้มกุ้งในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที มิฉะนั้นจะเหนียว หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดเปลือกหอย เอาหัวและหางออก แล้วสับเนื้อ ตอกไข่ แยกไข่ขาวกับไข่แดง ต้มโปรตีนในน้ำเกลือเดือดด้วยการเติมน้ำส้มสายชู บดโปรตีนที่ปรุงแล้ว รวมอะโวคาโด ไข่ขาว กุ้ง และสมุนไพร

เตรียมซอสแยกต่างหาก ตีไข่แดงกับมัสตาร์ด แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอกลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและน้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน ตีซอสให้ขาวและเนียน ปรุงรสด้วยซอสที่มีส่วนผสมของกุ้งและอาหารอื่นๆ ล้างใบผักกาดหอมและซับให้แห้ง ตัดปลาสีแดงเป็นพลาสติกบาง ๆ สลัดจะเสิร์ฟเป็นบางส่วน: ใส่ใบผักกาดเขียวในแต่ละจาน ด้านบน - ส่วนหนึ่งของสลัดกุ้ง เพิ่มพริกไทยป่นสด วางปลาแดง 1-2 ชิ้นบนจานใกล้ ๆ ตกแต่งด้านบนด้วยสลัด 1-2 ช้อนโต๊ะ คาเวียร์สีแดง คุณยังสามารถเสิร์ฟมะนาวฝานหนึ่งชิ้นกับสลัดแต่ละส่วนได้

ตุรกีกับซอสผลไม้

อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมจะตกแต่งเมนูเทศกาลของคุณและแสดงให้เห็นถึงทักษะการทำอาหารของปฏิคม

คุณจะต้องการ:

- อกไก่งวง 400 กรัมพร้อมผิวหนัง

- 1 ส้ม;

- มะนาวครึ่งลูก

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์ขาว

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;

- น้ำมันพืช;

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวเมล็ดยาว

- เนย 20 กรัม

- เกลือและพริกไทยดำป่นสด

ไก่จะไม่ทำงานสำหรับสูตรนี้ หากคุณไม่มีเนื้อไก่งวง ทางที่ดีควรเลือกใช้เป็ด

คั้นน้ำส้มและมะนาว ขูดผิวส้มและมะนาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นอกไก่งวงเป็นพลาสติก. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะที่ลึก ทอดเนื้อในนั้นเป็นเวลา 5 นาทีจนสุกครึ่ง จากนั้นเทไวน์ ส้ม และน้ำมะนาวลงในกระทะ เกลือและพริกไทย เคี่ยวนกอย่างน้อย 15 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ใส่แป้งลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการทำให้ซอสข้นขึ้น

ระหว่างที่ไก่งวงกำลังทำอาหาร ให้จัดเครื่องเคียงให้เรียบร้อย เทข้าวลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน จากนั้นสะเด็ดน้ำและปรุงรสซีเรียลด้วยเนย เสิร์ฟไก่งวงบนข้าวราดซอสผลไม้

แนะนำ: