เนื้อกับฟักทองกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อยมาก จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่นำมาซึ่งความสุขในรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์และจำเป็นอย่างยิ่งในอาหาร
มันจำเป็น
- - หมู 200 กรัม
- - ฟักทอง 200 กรัม
- - มันฝรั่ง 200 กรัม
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - แครอท 1 ชิ้น.;
- - ครีม 200 มล.
- - น้ำ 100 มล.
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - ฮ็อพ-suneli;
- - ใบกระวาน;
- - น้ำมันพืช;
- - พาสลีย์.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดเดียวกับฟักทอง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดชิ้นเนื้อลงไปจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่มันฝรั่งและฟักทองลงในกระทะสำหรับใส่เนื้อ ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และฮ็อปซันลี ทอดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วใส่ครีมและน้ำ เคี่ยวจนมันฝรั่งและฟักทองสุกทั่ว ไม่เกิน 25 นาที. เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ