เค้กน้ำแร่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการสั่งขนมอบ เค้กเหล่านี้คล้ายกับพายพวกเขากลายเป็นอร่อยมากและกรอบเล็กน้อยและแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมการได้
อย่างไรก็ตาม เค้กเหล่านี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่ไข่และหัวหอมเท่านั้น แต่คุณยังสามารถเตรียมไส้ชีสขูดจากชีสและมันฝรั่ง เพียงแค่จากมันฝรั่งกับสมุนไพร และคุณสามารถทำเค้กด้วยไส้ที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง และจากนั้นจะไม่มีการจำกัดความสุขของบ้าน
ในการทำเค้กคุณจะต้อง:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำแร่ - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1 ช้อนชา ด้วยยอด;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้ง - 2 - 3 แก้ว
สำหรับการกรอก:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว
เทน้ำแร่อัดลมหนึ่งแก้วลงในชาม เทเกลือ น้ำตาล ใส่น้ำมันพืช แล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมหลวมละลาย ร่อนแป้งแล้วเทลงในน้ำแร่นวดแป้งสูงชัน เราโรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าจนไม่ติดมือ แบ่งแป้งออกเป็น 10 - 12 ก้อน แต่ละก้อนปั้นเป็นเค้ก
ต้มไข่ปอกเปลือกสับละเอียดและผสมกับสมุนไพรสับ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยหรือเพิ่มเครื่องเทศ จากนั้นใส่ไส้ตรงกลางของเค้กแต่ละชิ้นแล้วบีบด้วยช้อนขนม ในขั้นตอนนี้เราได้พายธรรมดา
ตอนนี้เราม้วนพายแต่ละอันด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนา 1, 5 - 2 ซม. ในกระทะให้ร้อนน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่ตอร์ตียาของเราลงไปผัดทั้งสองข้าง
เราทาบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินและเสิร์ฟ