มันฝรั่งแท่งเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย หรือเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น สำหรับผู้ที่ยังไม่รู้วิธีทำมันฝรั่งแท่งกับชีส สูตรนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - 8 มันฝรั่งขนาดกลาง
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 150 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวโพด;
- - 2 ไข่;
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง แช่เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไข่และเกลือลงในมวลมันฝรั่งผสม เพิ่มแป้งและนวดแป้งมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 2
ปัดไข่และเกลือในชามแยก ตัดชีสเป็นก้อนเท่ากัน เท breadcrumbs ลงในชามแยก
ขั้นตอนที่ 3
ทำแป้งตอร์ติญ่าแป้งมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ วางบล็อกชีสไว้ตรงกลางแล้วปั้นตอร์ตียาให้เป็นแท่ง ในการทำให้ไส้มันฝรั่งแท่งที่สอดไส้ชีสดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้มีดใบมีดกว้างกดแป้งมันฝรั่งทั้งสี่ด้าน
ขั้นตอนที่ 4
จุ่มมันฝรั่งแท่งลงในส่วนผสมของไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง เพื่อให้เปลือกหนาขึ้นและเป็นสีแดงก่ำมากขึ้น ให้ทำขั้นตอนนี้ซ้ำ 2 ครั้ง ปั้นและปิ้งขนมปังให้แท่งมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 5
ทอดมันฝรั่งแท่งในน้ำมันพืชทั้ง 4 ด้านแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟมันฝรั่งแท่งกับซอสร้อนหรือสมุนไพรสด พวกเขาดีทั้งร้อนและเย็น