สับปะรดผลไม้เมืองร้อนซึ่งมีรสชาติโดดเด่นเป็นผลไม้ในสกุลบรอมีเลียด ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดานี้สามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ ทั้งแบบสด แบบน้ำผลไม้ แบบกระป๋องหรือแบบแห้ง สับปะรดยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในเกือบทุกรูปแบบ อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานชิ้นแห้งในปริมาณเล็กน้อย
หลายคนคิดว่าผลสับปะรดหวานอมเปรี้ยว แม้ว่าพืชส่วนใหญ่จะมีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่ปกคลุมไปด้วย "เกล็ด" คุณมักจะพบคำว่า "สับปะรด" ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ผลิตภัณฑ์เขตร้อนนี้มอบความสุขและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแก่นักชิม
สับปะรดอบแห้งในรูปแบบของแหวนหรือชิ้นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานด่วนในปัจจุบัน ขนมขบเคี้ยวที่หอมหวานและดีต่อสุขภาพนี้จะช่วยสนองความหิวของคุณ ในขณะที่ชิ้นสีเหลืองไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับแครกเกอร์หรือบิสกิต
ประโยชน์ของสับปะรดอบแห้ง
สับปะรดอบแห้งสามารถบรรจุในปริมาณของสารที่มีคุณค่าที่เก็บรักษาไว้กับผลไม้แห้ง แต่คุณต้องจำไว้ว่าชิ้นที่อร่อยนั้นมีแคลอรี่มากกว่าผลไม้สดมาก - เกือบเจ็ดเท่า
สับปะรดอบแห้งหั่นชิ้นน่ารับประทานมีแคลอรีสูงประมาณ 350 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
อาหารว่างเพื่อสุขภาพมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร สับปะรดแห้งมีไฟเบอร์และวิตามิน B จำนวนมาก สังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม การรับประทานผลิตภัณฑ์สักสองสามคำสามารถปรับปรุงอารมณ์ของคุณได้ ความหวานหอมช่วยลดอาการบวมได้ และผู้สูบบุหรี่ที่ฝันถึงการเลิกสูบบุหรี่ที่ไม่พึงประสงค์สามารถใช้ผลไม้แห้งแทนเมล็ดพืชหรือถั่ว สับปะรดยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก แต่วงกลมแห้งไม่มีคุณสมบัตินี้
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สับปะรดแห้งมีสุขภาพที่ดี คุณต้องเลือกผลไม้แห้งที่เหมาะสม บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตแช่ผลไม้จากพืชแปลกใหม่ในน้ำเชื่อมซึ่งในกรณีนี้ผู้ซื้อไม่ได้รับผลไม้แห้ง แต่ผลไม้หวาน
วิธีการเลือกสับปะรดอบแห้ง?
ในการซื้อสับปะรดอบแห้งคุณต้องใส่ใจกับสีของมัน วงกลมควรเป็นสีเหลืองสดใส สับปะรดแห้งจะเหนียวและไม่หวาน ในขณะที่ผลไม้หวานที่ต้มในน้ำเชื่อมนั้นหวานและนิ่มเกินไป คุณมักจะเห็นผลไม้หวานหลากสีที่ทำจากสับปะรดบนชั้นวาง ในการผลิตไม่เพียงใช้รสชาติเท่านั้น แต่ยังใช้สีผสมอาหารด้วย การเลียนแบบกีวี มะละกอ ส้ม และผลไม้อื่นๆ อย่างมีฝีมือมีน้ำตาลอยู่มาก ดังนั้นคุณต้องกินผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็กๆ
การรับประทานสับปะรดตากแห้งหรือรูปแบบอื่นๆ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี เป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ในการป้องกันโรคตับและไต และขจัดสารพิษ
วันนี้สับปะรดแห้งถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารผลไม้แห้งใช้ทำเค้กขนมอบไอศครีม อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่จะให้รสชาติดั้งเดิมแก่อาหารจานเนื้อ