น้ำตาลอาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการมากที่สุด มันถูกใส่ในเครื่องดื่มหมักและเติมลงในขนมอบ น้ำตาลส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร? ลองคิดดูสิ
น้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวัตถุดิบสองประเภทคืออ้อยและหัวบีท น้ำตาลไม่มีไขมัน โปรตีน หรือวิตามินใดๆ ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายทั้งหมดและทั้งหมด อัตราน้ำตาลรายวันสำหรับคนที่มีสุขภาพคือ 80 กรัมมาก - ดูเหมือนว่าในแวบแรก - เกือบ 20 ช้อนชา แต่มีข้อผิดพลาดอยู่: ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดมีน้ำตาล
จากตารางจะเห็นได้ชัดว่าไม่มีน้ำตาลเหลือสำหรับชาหรือกาแฟมากนัก การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปในแต่ละวันสามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์อย่างมาก
น้ำตาลทำให้เกิดไขมันสะสม
น้ำตาลส่วนเกินซึ่งไม่ได้เปลี่ยนเป็นพลังงาน เมื่อเวลาผ่านไปจะเปลี่ยนเป็นไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่สะสมอยู่ที่ท้องและต้นขา
รู้สึกหิวจอมปลอม
หลังจากรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลหรือน้ำตาลสูง สมองจะได้รับน้ำตาลกลูโคสจำนวนหนึ่ง เมื่อระดับของมันลดลง สมองก็ต้องการความหวานมากขึ้นเรื่อยๆ กระตุ้นการใช้สิ่งที่หวานและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ในกรณีเช่นนี้ เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ขนมอบและผลิตภัณฑ์หวานด้วยผลไม้แห้ง พวกเขาจะเสริมสร้างร่างกายด้วยเส้นใยและวิตามิน
เสพติด
การรับความหวานในทุกรูปแบบร่างกายจะผลิตโดปามีน - ฮอร์โมนแห่งความสุข หากการผลิตโดปามีนไม่ได้เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องก็จะนำไปสู่ความหงุดหงิด, น้ำตา, ความหงุดหงิด, ความโกรธเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบทางเคมีของโมเลกุลน้ำตาลนั้นคล้ายกับโมเลกุลโคเคนมาก
น้ำตาลทำให้ร่างกายขาดวิตามินบี
ในการประมวลผลน้ำตาลทรายขาว ร่างกายจะดึงวิตามินบีออกจากอวัยวะเกือบทั้งหมด ซึ่งหมายความว่าสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด การหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร ความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง การเสื่อมสภาพของการมองเห็น และลดลง ภูมิคุ้มกัน
แม้จะมีอันตรายที่เห็นได้ชัด แต่ก็นำน้ำตาลมาสู่ร่างกายและประโยชน์บางอย่าง แน่นอนว่าการรับประทานน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ในปริมาณที่เหมาะสมช่วยบำรุงสมองช่วยให้ตับรับมือกับสารพิษได้ น้ำตาลในเลือดต่ำเกินไปอาจทำให้เกิดอาการโคม่าได้