โดนัทแอปเปิ้ลหวานเป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่สามารถสร้างเซอร์ไพรส์แม้กระทั่งครัวเรือนที่จุกจิก น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมากที่สุดโดยการเพิ่มแอปเปิ้ลแข็งรสหวานและเปรี้ยวลงในสูตร รสชาติที่ชุ่มฉ่ำของพวกเขาถูกถ่ายโอนไปยังแป้งทำให้ได้ "เค้ก" แบบโฮมเมดซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวกินด้วยความอยากอาหาร
เวลาในการปรุงอาหารสำหรับอาหารอันโอชะแสนหวานนี้ใช้เวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น ปรากฎว่า 2 เสิร์ฟที่ดีของแอปเปิ้ลโดนัทซึ่งกินได้อย่างรวดเร็วโดยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทุกวัย หากมีการเตรียมอาหารเช้าสำหรับครอบครัว 4 คน จำนวนส่วนผสมควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรืออาจเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า - ใครบางคนจะขอเพิ่มอย่างแน่นอนหลังจากได้ลิ้มลองอาหารจานนี้แล้ว
ส่วนผสม
ในการทำแอปเปิ้ลโดนัทแสนอร่อยที่บ้าน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ทั่วไป:
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 2 อันที่มีสีผิวใดก็ได้
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่;
- แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 60 มล. แช่เย็นในตู้เย็น
- น้ำมันพืช 200 มล. (กลั่นไม่มีกลิ่น);
- ผงฟูเล็กน้อย
- ผงอบเชยสำหรับโรยโดนัทสำเร็จรูป
สูตรทีละขั้นตอน
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งหรือแป้งตามที่คุณต้องการ ในการทำเช่นนี้ มีความจำเป็นต้องผสมอาหารบางชนิดอย่างสม่ำเสมอ
- รวมแป้งมันฝรั่งกับแป้งสาลีในชาม แป้งมันฝรั่งสามารถใช้แทนแป้งข้าวโพดได้หากต้องการ ความสอดคล้องของแป้งจะไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้และรสชาติจะละเอียดอ่อนและหวานมากขึ้น
- เพิ่มผงฟูเล็กน้อย
- เทไข่ออกจากเปลือกและน้ำครึ่งหนึ่ง (30 มล.)
- ผัดทุกอย่างจนเนียนเพื่อให้ได้แป้งบาง ๆ
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งหยดจากชิ้นแอปเปิ้ลก็ยังหนากว่าแป้งแพนเค้กจึงต้องตีด้วยที่ตี ในกรณีนี้จำเป็นต้องเทน้ำที่เหลือทีละน้อยเพื่อให้ได้สภาวะที่อ่อนนุ่ม
ตอนนี้ถึงคราวของแอปเปิ้ลแล้ว ต้องล้างผลไม้ปอกเปลือกด้วยมีดจากเมล็ดและเปลือก ส่วนด้านในถอดง่ายด้วยอุปกรณ์พิเศษ มีความจำเป็นต้องตัดแอปเปิ้ลแต่ละลูกเป็นวงกลมโดยมีรูกลมด้านในในลักษณะของวงแหวนสับปะรด ความหนาของแต่ละชิ้นไม่ควรเกิน 5 มม. มิฉะนั้นจะทำอาหารได้ไม่ดี
ยังคงเทน้ำมันลงในกระทะก้นหนาตั้งไฟให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง จากนั้นจุ่มแอปเปิ้ลแต่ละวงลงในแป้งที่เหนียวนุ่ม วางด้วยช้อนในกระทะ
แอปเปิ้ลโดนัทจะต้องทอดทั้งสองด้านแล้วพลิกด้วยไม้พายจนเป็นสีน้ำตาล
ที่เหลือก็แค่ใส่ชิ้นที่ทอดลงในแป้งบนจาน ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก จากนั้นควรโรยแอปเปิ้ลโดนัทด้วยผงอบเชยเพื่อกลิ่นหอมและน้ำตาลผงหากต้องการ เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเล็กน้อย กับครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตหวานหรือชา อีกตัวเลือกอาหารเช้าสำหรับเทศกาลคือการเสิร์ฟโดนัทบนจานที่มีวานิลลา ไอศกรีมช็อกโกแลต
