เค้กกลายเป็นนุ่มอร่อยและหาที่เปรียบมิได้ ประกอบด้วยเค้กสี่ชิ้น: ช็อกโกแลตขาว 2 ชิ้นและช็อกโกแลต 2 ชิ้นแช่ในครีมเปรี้ยว มันเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - ไข่ 5 ฟอง
- - น้ำตาลทราย 620 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 750 มล
- - เนย 100
- - แป้ง 500 กรัม
- - 2 ช้อนชา โซดา น้ำส้มสายชูหมัก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้
- - วอลนัท
- - เชอรี่ 1 กก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้ง. ผสมไข่กับน้ำตาลทราย 370 กรัม ตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ละลายเนยในไมโครเวฟ จากนั้นเทลงในครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน เพิ่มเบกกิ้งโซดาน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน รวมส่วนผสมของครีมและไข่น้ำตาลผสมจนเนียน จากนั้นใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มผงโกโก้ในส่วนหนึ่ง และเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะในส่วนอื่นๆ แป้ง. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางสปันจ์เค้กช็อกโกแลตแล้วอบประมาณ 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ นำบิสกิตออกจากเตาอบและเย็น อบเค้กฟองน้ำสีขาวด้วยวิธีเดียวกัน ตัดบิสกิตแต่ละชิ้นออกเป็นสองชิ้น เป็นผลให้คุณควรได้รับเค้กช็อคโกแลตสีขาวสองชิ้นและสองชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมครีม. ตีน้ำตาลและครีมเปรี้ยว 500 มล. ด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
สับถั่ว ทาเค้กช็อคโกแลตด้วยครีมแล้ววางเชอร์รี่เป็นชั้นๆ ทาครีมเชอร์รี่เลเยอร์แล้วปิดด้วยเปลือกสีขาว ทำเค้กที่เหลือทั้งหมดด้วยวิธีเดียวกัน เค้กชิ้นสุดท้ายควรเป็นสีขาว จาระบีด้านบนและด้านข้างของเค้กอย่างอิสระ ตกแต่งเค้กด้วยถั่ว
