การผสมผสานที่เหลือเชื่อของผลไม้และถั่วในครีมเปรี้ยว - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ใครที่ชอบทานของหวานจะไม่สนใจเค้กชิ้นนี้ มันสามารถตกแต่งวันเกิดหรืองานเฉลิมฉลองใดๆ
มันจำเป็น
- - ไข่ 2 ฟอง
- - น้ำตาล 400 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 400 กรัม (15-20 เปอร์เซ็นต์สำหรับแป้ง)
- - แป้งสาลี 300 กรัม
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโกโก้
- - ครีมเปรี้ยว 800 กรัม (25 เปอร์เซ็นต์สำหรับครีม)
- - น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
- - สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
- - ลูกพีชกระป๋อง 300 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัท
- - เนย 200 กรัม
- - ช็อกโกแลตนม 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีครีมเปรี้ยวกับไข่และน้ำตาล ค่อยๆใส่แป้งและคนในเบกกิ้งโซดา ปัดส่วนผสมให้ละเอียด แป้งควรจะเหมือนแพนเค้ก เพิ่มโกโก้ลงในแป้ง กวน.
ขั้นตอนที่ 2
วางกระดาษรองอบที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแล้วเทแป้งที่ได้ลงไป จาระบีขอบกระดาษด้วยน้ำมันพืช ใส่ในเตาอบที่ 200 องศา อบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากที่บิสกิตเย็นตัวแล้วให้ผ่าครึ่ง ชิ้นเดียวชั้นล่างของเค้กควรบาง วางจานบนเค้กฟองน้ำแล้วเอาขอบเค้กที่ไม่จำเป็นออก
ขั้นตอนที่ 4
ตัดส่วนที่สองของบิสกิตเป็นชิ้น ๆ เพิ่มการตัดแต่งจากส่วนแรกลงไป รวมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลไอซิ่ง ปัดด้วยเครื่องปั่นจนครีมกลายเป็นครีม แบ่งครีมออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 5
ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้วสับวอลนัทและผสมทุกอย่างกับครีม ส่งชิ้นบิสกิตไปที่เนื้อหาผสม
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำเชื่อมสับปะรดที่ด้านล่างของเค้กแล้วเติมไส้ ใส่ในสไลด์เล็ก ๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วส่งเค้กไปที่ตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 7
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมการตกแต่งเค้กของคุณ ละลายช็อกโกแลตและเนยในอ่างน้ำ นำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วทำลวดลายช็อกโกแลตลงไป ปล่อยให้เค้กแช่สักสองสามชั่วโมง