เค้กมันฝรั่งมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ของหวานนี้เป็นที่รู้จักของทุกคนที่จำการทำอาหารและโรงอาหารในยุคโซเวียตได้ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยมากมาย การทำเค้กจึงค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องซื้อส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยในราคาที่เหมาะสม
มันจำเป็น
- –ขนมปังบิสกิต (570 กรัม);
- –นมข้นจืด (260 มล.);
- –อัลมอนด์ (10-14 ชิ้น);
- –ผงโกโก้ (40 กรัม);
- –น้ำตาลวานิลลา (3 กรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางคุกกี้ลงในถ้วยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง กระบวนการนี้ใช้เวลานาน แต่สำคัญมาก เนื่องจากคุณกำลังทำฐานสำหรับเค้ก ยิ่งเศษคุกกี้ละเอียด ของหวานก็จะยิ่งนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปผสมเนยกับนมข้นให้ละเอียด อย่าลืมตั้งน้ำมันให้อุ่นสักครู่ ส่วนผสมที่มีอุณหภูมิเท่ากันจะรวมกันเป็นเนื้อเดียวกันได้ดีขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้อนเนยละลายในนมข้น
ขั้นตอนที่ 3
ค่อยๆ เพิ่มคุกกี้ที่บดแล้วลงในครีมที่ได้ แล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย จากนั้นเติมวานิลลินและตีส่วนผสมอีกครั้ง หล่อเลี้ยงมือที่สะอาดด้วยน้ำเย็นและเริ่มปั้นเค้ก
ขั้นตอนที่ 4
ช้อนแป้งจำนวนเล็กน้อยแล้วตบจากด้านต่างๆ เพื่อทำเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ดูเหมือนมันฝรั่ง เทโกโก้ลงบนจานแยกกัน จุ่มเค้กแต่ละชิ้นในโกโก้เพื่อไม่ให้มีช่องว่างแป้งเหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 5
ทอดอัลมอนด์ในกระทะที่แห้งแล้วใส่ถั่วทีละเม็ดตรงกลางเค้ก นำขนมออกในที่เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง
