ฉันลองเค้กนี้เป็นครั้งแรกที่งานเลี้ยงวันเกิดของเพื่อนฉัน ฉันรู้สึกทึ่งกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมัน ทางที่ดีควรปรุงเค้กในคืนก่อนการเฉลิมฉลองในตอนเย็น เพื่อให้เค้กแช่ในตอนกลางคืนอย่างเหมาะสม - จากนั้นเค้กจะละลายในปากของคุณและแขกจะชื่นชมคุณ!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - 8 ไข่
- - 1, 5 แก้วน้ำตาล
- - แป้ง 2 ถ้วยตวง
- - 2 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้.
- สำหรับครีม:
- - 2 ไข่
- - นม 0.5 ลิตร
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง,
- - วานิลลิน
- สำหรับการเคลือบ:
- - 0.5 แก้วน้ำผลไม้หรือน้ำใด ๆ
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นสีขาวนวล ใส่โซดา แป้ง ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน เทโกโก้ลงในส่วนเดียวผสม เราอบเค้ก 2 ชิ้นในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยมาการีน สำหรับครีมตีไข่กับน้ำตาลใส่แป้งคนให้เข้ากันเทนมเย็นลงในกระแสบาง ๆ นำไปต้มเพิ่มวานิลลินต้มประมาณ 2-3 นาที เย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับการทำให้ชุ่ม: ใส่น้ำตาลลงในน้ำผลไม้หรือน้ำ ปรุงน้ำเชื่อม ตัดเค้กเย็นลงครึ่งหนึ่งตามยาว นำเศษขนมปังออกเป็นวงกลมจากด้านในของเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
เรารวบรวมเค้กแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมและทาครีมสลับกันระหว่างเค้กสีอ่อนและสีเข้ม ปิดด้านบนและด้านข้างด้วยครีมโรยด้วยเศษขนมปัง
