สำหรับวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ที่ใกล้จะมาถึง พวกเขาจะอบเค้กเขียวชอุ่มและทาไข่ แม่บ้านหลายคนเมื่อเลือกเมนูสำหรับโต๊ะอีสเตอร์พยายามเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยบางสิ่งที่พิเศษ เตรียมตะกร้าแป้งยีสต์มันดูผิดปกติมากและจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างไม่ต้องสงสัย จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด คุณจะได้ตะกร้าใบใหญ่หนึ่งใบหรือใบเล็กสองใบ
มันจำเป็น
- - นมครึ่งแก้ว
- - แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
- - ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
- - น้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะ
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นนม ทิ้งไว้ 2 ช้อนตวงให้ทาบนขนมอบ เพิ่มยีสต์น้ำตาลทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นใส่แป้ง น้ำมันพืช - ค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกันแป้งควรจะนุ่มพลาสติก
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วในที่อบอุ่น รอจนได้ปริมาณประมาณสองเท่า ในขณะที่แป้งกำลังทำงาน ให้ใช้ชามทนความร้อนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เตรียมไม้จิ้มฟันและมีดด้วย
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยม ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม. ตัดแป้งเป็นเส้นเท่า ๆ กัน ใช้แถบ 5-6 เส้น วางเป็นวงกลมบนชามคว่ำ กากบาทตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ให้ด้านล่างของตะกร้าในอนาคตมีรูปร่างแบนโดยกดแป้งที่ด้านบนด้วยเขียง และเริ่มถักเปียในแนวนอน ตัดแป้งส่วนเกินออกเป็นวงกลม แปรงตะกร้าด้วยนมแล้วโอนไปยังแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อม้วนแฟลกเจลลาออกจากแป้งแล้วสานผมเปีย ตัดขอบ ต่อปลายให้เป็นวงกลม หล่อลื่นผมเปียด้วยนม วางบนแผ่นอบอบด้วยตะกร้าเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากนำช่องว่างออกแล้วปล่อยให้เย็นลง จากนั้นนำชามฟอยล์ออก ถักเปียที่ด้านบนของตะกร้าโดยใช้ไม้จิ้มฟัน เติมตะกร้าด้วย เช่น ลูกกวาดหรือไข่สี