บนโต๊ะพร้อมกับแอปเปิล คุณจะพบมะม่วง เฟยโจว และมะละกอมากขึ้นเรื่อยๆ ผลไม้แปลกใหม่เปิดโลกทัศน์ใหม่ให้กับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายอีกด้วย
เกี่ยวกับผลไม้
มะละกอมีลักษณะคล้ายแตงและองค์ประกอบทางเคมี มันเติบโตบนต้นไม้สูงที่เริ่มมีผลในปีแรก มะละกอสุกมีสีเหลืองสม่ำเสมอ ลำกล้องอาจมีสีส้มเล็กน้อย มะละกอควรจะนุ่มและเด้งเล็กน้อยเมื่อสัมผัส หากผลมีจุดดำ มีสีเขียวหรือร่วงโรย ห้ามรับประทาน ในผลไม้ที่ไม่สุก น้ำผลไม้มีพิษ คล้ายกับนมข้น และเมื่อสุกจะใสและไม่เป็นอันตราย
การประยุกต์ใช้มะละกอ
ส่วนใหญ่มักกินมะละกอดิบ แต่สามารถเพิ่มซีเรียลผัดหรืออบได้ เมื่อสุกผลไม้จะเริ่มมีกลิ่นเหมือนขนมปังร้อน ๆ (จึงเรียกมะละกอว่า มะละกอนำสารที่เป็นประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย ในฐานะที่เป็นอาหารมื้อเดียวที่อิ่มท้องและอร่อย (หรือเป็นอาหารเสริม)
แต่มะละกอมักจะยังคงใช้ในทางการแพทย์และความงาม โดยสกัดจากเอนไซม์ปาเปน ซึ่งจัดการกับโรคกระเพาะ และสารสกัดจากสมุนไพรที่คงความอ่อนเยาว์ของผิวเอาไว้
สารที่มีประโยชน์และคุณสมบัติ
มะละกอมีวิตามินมากมาย เช่น ผลไม้ภาคใต้ เช่น B1, B2, B5, D และ C นอกจากนี้ มะละกอยังประกอบด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม ฟรุกโตส และกลูโคส แต่องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดคือเอนไซม์ปาเปนซึ่งคล้ายกับน้ำย่อยซึ่งทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติบรรเทาอาการกำเริบของโรคกระเพาะบรรเทาแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและสลายโปรตีนในกระเพาะอาหารซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซึมที่ดีขึ้น
น้ำมะละกอก็มีความสำคัญในทางของตัวเองเช่นกัน มันสามารถไม่เพียง แต่นำมารับประทาน แต่ยังใช้ภายนอกทำการบีบอัดเพื่อป้องกัน osteochondrosis และบรรเทาการอักเสบของข้อต่อ
เนื่องจากมะละกอเป็นผลไม้รสนุ่มน่ารับประทานและมีฤทธิ์ต้านความเครียด สตรีมีครรภ์จึงแนะนำให้รับประทานในช่วงเวลาที่ยุ่งวุ่นวายสำหรับพวกเขา และแม้แต่ทารกที่มีลักษณะเป็นน้ำผลไม้บด
มะละกอเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยรวม มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และมะละกอยังช่วยชำระล้างสารพิษและสารพิษในร่างกาย
แม้จะเป็นไข้หวัด ไข้สูงและโรคติดเชื้อต่างๆ ขอแนะนำให้กินมะละกอซึ่งมีคุณสมบัติลดไข้และต้านจุลชีพ และสำหรับ "ผู้ที่เป็นภูมิแพ้" มะละกอมีความสำคัญเพราะช่วยลดความไวต่อสิ่งเร้าภายนอก
มะละกอถูกนำมาใช้ในมาสก์และครีมเพื่อรักษาความอ่อนเยาว์และความงาม และมักจะเติมน้ำผลไม้ลงในโลชั่นและยาชูกำลัง
คุณไม่ควรหลงทางกับมะละกอเฉพาะในกรณีที่คุณกลัวน้ำหนักเกินเพราะ ผลไม้มีแคลอรีสูงและย่อยง่าย
