ชาคุณภาพที่ชงอย่างถูกต้องเสิร์ฟในอาหารที่สวยงามเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับร่างกายและจิตใจ คุณสังเกตกระบวนการชงชาที่พัฒนาขึ้นตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาหรือไม่?
1. หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นของชาแท้ๆ อย่าใช้ถุงชา
2. ชาต้องเก็บไว้ในเครื่องลายคราม ภาชนะดินเผา ภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่น ห้ามเก็บชาในกระป๋อง กระป๋องพลาสติก และอื่นๆ ในถุงกระดาษ
3. ชาดูดซับกลิ่นแปลกปลอมในทันที ดังนั้นอย่าหั่นหัวหอม กระเทียม ปลา และอาหารกลิ่นฉุนอื่นๆ ข้างกระป๋องที่เปิดอยู่
4. เติมกาน้ำชา 4 ช้อนชาลงในกาน้ำชา 1 ลิตร (ควรทำจากพอร์ซเลน) ใบชาและบวกอีก 1 ใบ หากคุณเติมน้ำเดือดระหว่างดื่มชา
5. ต้มกาต้มน้ำครึ่งแรกด้วยน้ำต้มด้วย "ปุ่มสีขาว" เพิ่มกาต้มน้ำหลังจาก 5-15 นาที อย่าคลุมด้วยหมอน ตุ๊กตาที่บุนวม เพราะจะทำให้ชา "ละลาย" และมีกลิ่นเหมือนไม้กวาด
6. อย่าชงชานานเกินไป หลังจากหนึ่งชั่วโมงในน้ำ วิตามินซีและพีจะถูกออกซิไดซ์ และคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มจะลดลงอย่างมาก
7. อย่าเติมน้ำเดือดลงในชาสักถ้วย คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มอย่างเต็มที่
8. อย่าดื่มชาร้อนเกินไป การใช้น้ำเดือดเป็นประจำอาจทำให้เกิดโรคของระบบย่อยอาหารได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 55-60 ° C
9. ชาสามารถดื่มได้ 30 นาทีก่อนอาหารหรือ 20-30 นาทีหลังจากนั้นเพื่อไม่ให้รบกวนการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร
10. ห้ามดื่มชาร่วมกับยาใดๆ แทนนินในชาสามารถเปลี่ยนสารออกฤทธิ์ของยาเม็ดได้อย่างสมบูรณ์ และคุณอาจไม่ได้ผลตามที่ต้องการ
11. อย่าดื่มชาของเมื่อวาน คนจีนเปรียบเทียบชาเก่ากับพิษงู
แต่อย่าเทออกอย่างใดอย่างหนึ่ง ชาของเมื่อวานซึ่งมีฟลูออไรด์ในปริมาณสูงจะช่วยเสริมความแข็งแรงของเคลือบฟันและบรรเทาอาการเลือดออกตามไรฟันได้อย่างสมบูรณ์แบบ บ้วนปาก 10 นาทีก่อนแปรงฟันในตอนเช้า นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นโลชั่นสำหรับทำความสะอาดฝีและฝี ชานอนหลับเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับอาการเจ็บตาและอาการบวมหากคุณกำลังร้องไห้ หยอดตาหรือใส่ชาในฝ่ามือแล้วกะพริบตา