เครื่องทำขนมปังเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณไม่เพียงแต่สามารถอบขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเตรียมแป้งสำหรับขนมอบอื่นๆ อย่างรวดเร็ว เช่น ชีสเค้กกับคอทเทจชีส
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - นม - 250 มล.
- - เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- - น้ำตาล - 2, 5 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 80 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - แป้งสาลี - 420 กรัม
- - ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - ชีสกระท่อม - 400 กรัม
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ผิวเลมอน - 1/2 ช้อนชา;
- - ไข่ - 2 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทนมลงในภาชนะของเครื่องปิ้งขนมปัง ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล เนยจืด ไข่ 1 ฟอง และไข่ขาว 1 ฟอง เทแป้งที่ผสมกับยีสต์แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
วางภาชนะในเครื่องทำขนมปังและเลือกโหมด "แป้งยีสต์" คลิกที่ปุ่มเริ่มต้น
ขั้นตอนที่ 3
ขณะที่กำลังนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง ให้เตรียมไส้สำหรับชีสเค้ก บดชีสกระท่อมกับไข่ 1 ฟองและน้ำตาลจนเนียน เพิ่มความเอร็ดอร่อยและคนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่แป้งขึ้น ให้นำออกจากภาชนะ นำพายออก แบ่งมวลออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันจากนั้นม้วนเป็นลูกบอลบนพื้นผิวที่เร่าร้อน ปั้นแต่ละลูกให้เป็นเค้ก กดแป้งลงไปตรงกลางของความชุ่มฉ่ำด้วยก้นแก้วแล้วใส่ไส้นมเปรี้ยวลงในรูที่ได้
ขั้นตอนที่ 5
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ปัดด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วทาขอบชีสเค้กด้วยส่วนผสมนี้จนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ชีสเค้กลงไป อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองซึ่งใช้เวลาประมาณ 30 นาที