Daria Dontsova คิดบวกไม่เพียงแค่ผ่านหนังสือนักสืบของเธอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตำราอาหารด้วย ในหน้าหลังนี้ ผู้เขียนพูดถึงวิธีการเตรียมอาหารค่ำของราชวงศ์ แม้จะมาจากชุดผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย
สูตรในหนังสือทำอาหารสองเล่มของนักเขียนชื่อดังนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก ยิ่งกว่านั้นพวกเขาเขียนด้วยอารมณ์ขัน Dontsova มั่นใจว่าการปรุงอาหารด้วยอารมณ์ดีจะดีกว่าแล้วอาหารจะอร่อยขึ้น
มื้อแรก
ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ต้องการยืนบนเตาเป็นเวลานานทุกวันเพื่อเอาใจคนรักของเธอด้วยซุปกะหล่ำปลีเข้มข้น ดังนั้นนักเขียนที่ดีจึงแนะนำให้ต้มซุปกะหล่ำปลีแบบง่ายๆ เป็นครั้งแรก ซึ่งในวันถัดไปพวกเขาจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
ในการเตรียมอาหารโบราณนี้ ให้ต้มน้ำซุปกับเนื้อวัว 500 กรัมและน้ำ 2.5 ลิตร อย่าลืมเอาโฟมออกขณะเดือด จากนั้นถือกระทะด้วยไฟอ่อนๆ จากนั้น Dontsova แนะนำให้เจาะเนื้อด้วยส้อม ถ้ามันเข้าสู่เนื้ออย่างอิสระน้ำซุปก็พร้อม
ในการเตรียมซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีดอง Daria Dontsova แนะนำให้ทำนอกเหนือจากน้ำซุป:
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- 2-3 มันฝรั่ง;
- วางมะเขือเทศ
- จากเครื่องปรุงรส - พริกไทยดำป่นและใบกระวาน
ในหนังสือการทำอาหารของเธอ Daria Dontsova เตือนผู้อ่านให้ปรุงซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีที่เน่าเสีย คำพูดที่ว่าไม่ควรเสียของดีไม่ได้พิสูจน์ตัวเองในกรณีนี้ ซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยได้มาจากผลิตภัณฑ์ที่ดี
ใส่กะหล่ำปลีดองสับในน้ำซุป ใส่มะเขือเทศลงไป นำไปต้ม ลดความร้อนและเก็บกลิ่นหอมไว้อีก 15 นาที หลังจากนั้นใส่เครื่องปรุงรสและปล่อยให้จานต้มเล็กน้อย
การทดลองทำอาหารของ Daria Dontsova เกี่ยวกับซุปเนื้อไม่ได้จบเพียงแค่นั้น สำหรับเด็ก เธอแนะนำให้ทำซุปคุกกี้ดั้งเดิม เพื่อเตรียมใช้:
- คุกกี้ 150 กรัม (คุณสามารถ - ข้าวโอ๊ตไม่มีช็อคโกแลตและฟิลเลอร์);
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- นม 5 แก้ว
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยเล็กน้อย
คุกกี้จะต้องร่วน เครื่องบดหรือเครื่องปั่นจะช่วยในเรื่องนี้ ในขณะที่คุณทำเช่นนี้ ให้ใส่นมลงบนกองไฟ อย่าลืมจับตาดูเขาเพื่อไม่ให้เขา "หนี" เมื่อเดือดให้ใส่คุกกี้ที่สับแล้วปิดไฟ ใส่น้ำตาล อบเชย และเนย หากไม่มีคุกกี้แคร็กเกอร์วานิลลาจะเข้ามาแทนที่อย่างสมบูรณ์ ซุปแฟนซีพร้อม!
ลิ้นเยลลี่
Dontsova ให้สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับอาหารจานเนื้อ ในการทำงูพิษจากลิ้นคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ล้างและวางลิ้นวัวหรือหมูในน้ำร้อน เมื่อเดือดให้ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
เพื่อให้แกะเปลือกออกได้ง่ายขึ้น ให้ใส่เครื่องในที่ต้มในน้ำเย็นแล้วทำความสะอาด สายพันธุ์น้ำซุป แช่เจลาตินสองช้อนโต๊ะในน้ำครึ่งแก้ว ละลายในอ่างน้ำแล้วเติมลงในน้ำซุป
ใส่ลิ้นที่สับแล้วใส่จานในตู้เย็นจนแข็งตัว
เมนูแปลกๆ
อาหารแปลกใหม่ของ Daria Dontsova สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแตงกวาสามารถยัดไส้ได้เช่นบวบและปลาสามารถทำด้วยช็อกโกแลตได้ ในการเตรียมอย่างหลังให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนย เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผัดกับหัวหอม
จากนั้นเทน้ำ 250 มล. ลงในลำธารบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน เทไวน์ขาวครึ่งแก้ว เติมช็อกโกแลตขูด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย อบเชยป่นเล็กน้อย และกานพลู
จาระบีชามทนไฟกับเนยแล้วใส่พอลล็อคหรือเนื้อปลาคอด 500 กรัมหั่นเป็นส่วน ๆ เทซอสแป้งหอมใหญ่ลงบนตัวปลา ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนนุ่ม
ปอกเปลือกแล้วหั่นเห็ดหนึ่งกำมือแล้วผัดในเนยวางเห็ดกับปลาก่อนเสิร์ฟ 10 นาที และเซอร์ไพรส์แขกและแขกที่มาพักที่ทำเองด้วยอาหารจานดั้งเดิม !
