เมื่อวางแผนปาร์ตี้ฮัลโลวีนของคุณ ให้ดูแลเครื่องแต่งกายที่เหมาะสม การตกแต่งห้อง และอาหาร เป็นอาหารจานหลักคุณสามารถเสิร์ฟสเต็กด้วยเลือดและสำหรับของหวานทำขนมที่แปลกใหม่ตลกและอร่อยชะมัดจากผักหลักของเดือนพฤศจิกายน - ฟักทองหวาน
มันจำเป็น
- ฟักทองหวาน:
- - ฟักทอง 1 กก.
- - น้ำ 2 ลิตร
- - เบกกิ้งโซดา 14 กรัม
- - น้ำแครนเบอร์รี่ 1 แก้ว
- - น้ำตาล 1, 2 แก้ว
- - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายละเอียด
- - อบเชยป่นหรือผิวเลมอน
- ฟักทองเยลลี่:
- - ฟักทอง 500 กรัม
- - เจลาตินผง 2 ช้อนชา
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำ
- - 2 ไข่;
- - ครีม 1 แก้ว
- - วานิลลาเล็กน้อย
- - กัมมี่ ชีส และลูกเกด สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฟักทองหวาน
แท่งหวานเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนอมยิ้มที่ซื้อตามร้าน คุณต้องทำอาหาร 2-3 วันก่อนวันหยุด ปอกเปลือกและหั่นฟักทองหวานสุก วางชิ้นในกระทะและปิดด้วยน้ำที่ผสมกับเบกกิ้งโซดา ฟักทองควรแช่ไว้ 5-6 ชั่วโมงแล้วทิ้งในกระชอน
ขั้นตอนที่ 2
ทำน้ำเชื่อม. เทน้ำแครนเบอร์รี่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ใส่ชิ้นฟักทองลงในน้ำเชื่อม นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้ส่วนผสมใส่เป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง จากนั้นนำหม้อกลับเข้าเตาและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที นำส่วนผสมแช่อีกครั้ง หลังจาก 8 ชั่วโมง ต้ม 5 นาทีสุดท้าย ปล่อยให้ผลไม้หวานเย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ช้อน slotted เพื่อเอาชิ้นฟักทองออกจากน้ำเชื่อมแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษขี้ผึ้ง รวมน้ำตาลทรายละเอียดกับผงอบเชยหรือความเอร็ดอร่อยขูดละเอียด จุ่มผลไม้หวานลงในน้ำตาลแล้วตรึงไว้บนไม้เสียบไม้ยาว ในอ่างน้ำ ละลายดาร์กช็อกโกแลตแล้วเทลงในกระบอกฉีดยาลูกกวาดด้วยหัวฉีดชั้นดี วาดใบหน้าที่หลากหลายสำหรับพวกเขาบนผลไม้หวานปล่อยให้ช็อคโกแลตแข็งตัว เทเกลือหรือลูกปัดแก้วลงในแก้ว ใส่ผลไม้เสียบไม้หวานหลายชิ้นในแก้วแต่ละใบในรูปแบบของช่อดอกไม้
ขั้นตอนที่ 4
เยลลี่ฟักทอง
คุณสามารถทำขนมที่อร่อยและแปลกใหม่จากฟักทอง - เยลลี่ในรูปแบบของสัตว์ประหลาดขนาดเล็ก ขูดแกนของฟักทองบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวในชามที่มีก้นหนา ละลายเจลาตินในน้ำ ใส่ครีมร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 5
บดไข่แดงกับน้ำตาล ใส่ฟักทองตุ๋น เจลาติน และวานิลลินเล็กน้อย ตีไข่ขาวและครีมในภาชนะแยกกัน เพิ่มลงในส่วนผสมฟักทองผสมเบา ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนทาน้ำมันจากด้านในด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น ใส่วุ้นในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อทำขนมเสร็จแล้ว ให้พลิกเยลลี่ใส่จาน ทำให้ดวงตาของสัตว์ประหลาดจากชิ้นชีสและลูกเกดที่ปลูกบนไม้จิ้มฟัน ตกแต่งด้วยกัมมี่รูปงู พร้อมเสิร์ฟ