ถ้าคุณชอบหม้อปรุงอาหารและเบื่อกับสูตรเดิมๆ เราขอแนะนำให้คุณหม้อตุ๋นที่ทำจากข้าวและเห็ด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย รวดเร็ว และดูน่ารับประทานมาก อาหารจานหลักก็เตรียมง่าย ดังนั้นแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้
มันจำเป็น
- ข้าว 200 กรัม + น้ำเปล่า 500 มล. สำหรับหุงข้าว
- แชมปิญอง 150 กรัม (คุณสามารถเอาเห็ดอื่น ๆ ที่คุณชอบได้มากกว่า)
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ครีม 100 มล. ไขมัน 10%
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีมเปรี้ยว 15%
- ชีสแข็งสำหรับเปลือกที่สวยงาม - ไม่จำเป็น
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หุงข้าวจนสุก เกลือน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ปรุงอาหารจนโปร่งใส
ขั้นตอนที่ 3
สับเห็ดอย่างประณีตใส่หัวหอมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีจนเห็ดสุก
ขั้นตอนที่ 4
เทครีมลงบนเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีในขณะที่คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ข้าวสวยลงในจานอบพิเศษ ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ส่วนผสมครีมเห็ดลงบนข้าว ด้านบนของเห็ด - ข้าวอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6
ปิดฝาหม้อด้วยครีมเปรี้ยวใส่ชีสโทรม อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง