จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน!
มันจำเป็น
- - แป้ง 150 กรัมพร้อมผงฟู
- - 1/2 ช้อนชา ผงฟู;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - บัตเตอร์มิลค์หรือนมไขมันต่ำ 250 มล.
- - 3 ไข่;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
- - บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยละลาย
- - น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- - เนยและน้ำผึ้งสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชาม ปัดกับบัตเตอร์มิลค์ ไข่ น้ำตาล บลูเบอร์รี่ และเนยละลายเพื่อทำแป้งครีมเปรี้ยว แช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ทากระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่แป้งขนาดใหญ่ 2 หรือ 3 ช้อน ทอดประมาณ 2-3 นาที (จนแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลด้านล่าง)
ขั้นตอนที่ 3
พลิกกลับและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที โอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟพร้อมกับเนยและน้ำผึ้ง
อร่อย!