พลัมเป็นผลไม้ฉ่ำอร่อยในตระกูล Rosaceae ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมมาก พลัมเช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่ในนั้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พลัมมีไขมันอิ่มตัว โคเลสเตอรอล และโซเดียมต่ำมาก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร วิตามิน A, C และ K และมีแคลอรีต่ำ ผลไม้ทุกๆ 100 กรัมจะมี 46 แคลอรี พลัมประกอบด้วยสารประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพ แร่ธาตุ และวิตามินหลายชนิด
ขั้นตอนที่ 2
สารประกอบของพลัม เช่น ซอร์บิทอลและไอซาติน ช่วยควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องผูก และต้องขอบคุณวิตามินซี ร่างกายจึงพัฒนาความต้านทานต่อเชื้อโรคที่ติดเชื้อและต่อต้านอนุมูลอิสระ การใช้วิตามินซีในผู้ป่วยโรคเบาหวานช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และวิตามินเอช่วยป้องกันมะเร็งในช่องปาก
ขั้นตอนที่ 3
พลัมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล การเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลทำลายหลอดเลือดที่แข็งแรง ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่โรคหัวใจและระดับคอเลสเตอรอลสูง
ขั้นตอนที่ 4
พลัมยังมีโพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของของเหลวในเซลล์และระหว่างเซลล์ซึ่งช่วยปรับอัตราการเต้นของหัวใจและระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ป้องกันการแข็งตัวของเกล็ดเลือด ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดหัวใจ โพแทสเซียมยังรักษาระดับความดันโลหิตที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 5
เส้นใยในลูกพลัมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลูกพลัมยังมีวิตามิน B6 ซึ่งช่วยป้องกันระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดสูงและลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย
ขั้นตอนที่ 6
พลัมอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญในร่างกาย ในขณะที่กรดซิตริกป้องกันความเมื่อยล้าและตะคริว และปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและตับ
ขั้นตอนที่ 7
โบรอนที่มีอยู่ในลูกพลัมมีบทบาทสำคัญในการสร้างกระดูกและรักษาความหนาแน่นของกระดูก
ขั้นตอนที่ 8
แมกนีเซียมในลูกพลัมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อปกติและมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการส่งกระแสประสาท
ขั้นตอนที่ 9
ลูกพลัมมีกรดโฟลิกซึ่งมีประโยชน์ต่อการตั้งครรภ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์