เมื่อสูตรอาหารสำหรับสลัดปูอัดปรากฏในอาหารรัสเซีย มันแซงหน้า Olivier อันเป็นที่รักอย่างรวดเร็วโดยหลาย ๆ คน และกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดในหมู่ของว่างสำหรับวันหยุดแสนอร่อยและง่ายต่อการทำ เคล็ดลับอย่างหนึ่งของความนิยมคือความพร้อมของส่วนผสม มีอาหารมากมายที่มีซูริมิเนื้อปลาขาว แต่ส่วนผสมใหม่ ๆ จะทำให้สูตรมีรสชาติของตัวเอง สลัดที่อร่อยและนุ่มด้วยปูอัด ชีส และกระเทียมมีเครื่องเทศรสเผ็ด
มันจำเป็น
- สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- - ปูอัด - 200 กรัม
- - ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
- - กระเทียม - 1 กานพลู
- - ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 15 กรัม
- - แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- - พริกไทยดำ (สดบด) - เพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ;
- - มายองเนส;
- - แครอทต้ม - ½ชิ้น (สำหรับตกแต่ง);
- - ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง).
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สลัดปูอัด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 2
สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วสองสามฟองอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแตงกวาสดเป็นก้อน สูตรดั้งเดิมไม่มีส่วนผสมนี้ แต่คุณจะได้สลัดปูอัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อย - การเติมแตงกวาจะเพิ่มความสด ผสมผักกับผักชีลาวสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ ในการทำปูอัด ชีส และสลัดกระเทียม ให้โยนส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดในสูตรข้าวโพดหวาน เพิ่มเกลือแกงเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำบดสด
ขั้นตอนที่ 6
วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 7
ปอกและสับละเอียดมาก (หรือผ่านการกดกระเทียม) กระเทียมหนึ่งกลีบใส่มายองเนสแล้วผสมสารให้ละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยปูอัดและข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 8
กระจายใบสีเขียวบนชามสลัดใส่สลัดทำดอกกุหลาบจากแครอทต้มและเมล็ดข้าวโพดหั่นบาง ๆ สำหรับตกแต่ง กางปูอัดเส้นบางๆ. หากคุณเตรียมสลัดปูอัด ชีส และกระเทียมได้อย่างเหมาะสม จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่จัดจ้านและน่ารับประทาน
