ฉลามไม่เหมาะกับอาหารเลย เนื่องจากลักษณะของอาหารจึงมีรสชาติเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตาม ตับปลาฉลามหรือน้ำมันที่สกัดจากตับนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและใช้รักษามะเร็ง
ตับของฉลามมีน้ำหนักประมาณหนึ่งในสามของน้ำหนักตัว เนื่องจากไขมันสำรองทั้งหมดกระจุกตัวอยู่ในนั้น ตับปลาฉลามจึงไม่เหมาะสำหรับอาหาร ไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใด เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมากมีกลิ่นเปรี้ยวเฉพาะ แต่มีสารอาหารทุกชนิดที่ฉลามใช้ตลอดชีวิต ดังนั้นสารสกัดจากตับปลาฉลามจึงถือเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งที่สุด เนื่องจากมีสารพิเศษ - อัลคอกซีกลีเซอไรด์ - ที่ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อหลายชนิด
การใช้น้ำมันตับปลาฉลาม
สารสกัดรักษาได้มาจากตับของฉลามสามสายพันธุ์: ฉลามหนามสั้นสีเทา (Centrophorus squamosus), ฉลามคาทราน (Sqaulus acanthias) และฉลามวาฬ (Cetorhinus maximus) ตับของฉลามสายพันธุ์เหล่านี้สามารถมีไขมันได้ถึง 2 ตัน
กะลาสีชาวสเปนโบราณใช้น้ำมันตับปลาฉลามเพื่อรักษาสุขภาพระหว่างการเดินทางในทะเลอันยาวนาน
น้ำมันตับปลาฉลามใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนในการรักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและโรคมะเร็งอื่นๆ เพื่อป้องกันการเจ็บป่วยจากรังสีเมื่อฉายรังสีเนื้องอกมะเร็ง ในการรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ รวมทั้งไข้หวัดหมู และสำหรับการบำรุงรักษาทั่วไปของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวซึ่งมีหน้าที่ต่อสู้กับการติดเชื้อ หลายคนเสียชีวิตด้วยเคมีบำบัด ดังนั้นน้ำมันตับปลาฉลามจึงได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับระบบภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยโรคมะเร็ง สำหรับการรักษาสภาพผิว รวมถึงมะเร็งผิวหนัง น้ำมันจะถูกทาตรงบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
นอกจากอัลคอกซีกลีเซอไรด์แล้ว น้ำมันตับปลาฉลามยังอุดมไปด้วยวิตามินเอสูง และยังมีสควาลีนและสควาลามีนอีกด้วย สารเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อราและแบคทีเรีย
ปริมาณและผลข้างเคียง
การใช้น้ำมันอบปลาฉลามยังไม่ค่อยเข้าใจ เป็นที่ทราบกันดีว่าหากสูดดมเข้าไปอาจเกิดโรคปอดบวมได้ ความปลอดภัยในการใช้งานระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรยังไม่ได้รับการยืนยัน
น้ำมันปลาฉลามยังใช้รักษาแผลและสมานแผล
ส่วนปริมาณนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น อายุ สุขภาพของผู้ป่วย และอื่นๆ อีกมากมาย ในเวลาเดียวกัน ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอที่จะกำหนดปริมาณที่แนะนำสำหรับการใช้น้ำมันเป็นยา ควรจำไว้เสมอว่าการแก้ไข homeopathic นั้นไม่ปลอดภัยเสมอไปและอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง ก่อนใช้งาน คุณต้องศึกษาคำแนะนำที่แนบมาอย่างถี่ถ้วนหรือปรึกษาแพทย์ของคุณ