ซุปที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก กระจายเมนู เหมาะสำหรับเด็กเล็กและผู้ใหญ่ก็ชอบใจ
มันจำเป็น
- - ครีม 250 มล.
- - เนย 40 กรัม
- - เนื้อสับ 400 กรัม
- - 4 อย่าง มันฝรั่ง;
- - 1 พีซี หัวหอมหลอด;
- - เบคอน 50 กรัม
- - ชีสแข็ง 50 กรัม
- - 2 ชิ้น กานพลูกระเทียม
- - ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- - หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
- - เกลือ 5 กรัม
- - พริกไทยดำป่น 5 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็ม มันฝรั่งควรนวดด้วยส้อมได้ง่าย แต่ให้คงรูปร่างไว้ ปัดทุกอย่างในเครื่องปั่นและเพิ่มครีม
ขั้นตอนที่ 2
นำเบคอนมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผัดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ เพิ่มเนื้อสับลงในเบคอนในส่วนเล็ก ๆ แล้วทอดให้ละเอียด เนื้อสับไม่ควรดิบ รอจนเนื้อสับเปลี่ยนจากสีชมพูเป็นสีน้ำตาล เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่าง นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดกระเทียมและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
วางกระทะที่สะอาดบนเตาแล้วผสมมันฝรั่ง เนื้อสับ และหัวหอมกับกระเทียมลงไป นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม เสิร์ฟซุปสำเร็จรูป โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร