Crostini เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลี ขนมปังปิ้งชิ้นเล็ก ๆ พร้อมไส้ คุณสมบัติหลักของ crostini คือขนมปังชิ้นหนึ่งต้องกรอบ ผลิตภัณฑ์หลากหลายสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งได้: เนื้อสัตว์ ผัก ปลา ผลไม้ ซอส
มันจำเป็น
- - เซียบัตต้า;
- - ถั่วแช่แข็ง 300 กรัม
- - พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย;
- - กระเทียม 1 กลีบใหญ่
- - น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย;
- - มะเขือเทศเชอรี่;
- - เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร;
- - เครื่องปั่น;
- - กระทะ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับ ciabatta ทอดในกระทะจนกรอบสีทอง คุณสามารถใช้ขนมปังที่แตกต่างกันได้ ขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
ผสมถั่ว, กระเทียม, พาเมซาน, พริกไทย, ใส่สมุนไพร ทำมันฝรั่งบด. จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกผสมส่วนผสม เกลือ. ซอสพร้อมแล้ว
ถั่วเพสโต้ทำง่ายมาก นอกจากนี้รสชาติของซอสยังดั้งเดิมมาก
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง ใส่ถั่วเพสโต้ลงบนครอสตินี่ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น
